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60歲白酒專(zhuān)賣(mài)店老大爺，賣(mài)酒35年總結(jié)白酒3大謊言，早知早受益|當(dāng)前快訊

來(lái)源：百家號(hào) 時(shí)間：2023-01-04 18:47:02

幾乎所有中國(guó)人對(duì)白酒都情有獨(dú)鐘,即便不喝酒的朋友也難免會(huì)和它打上交道,要知道我國(guó)有著超過(guò)5億的飲酒人群,平均不到3個(gè)人就有一個(gè)會(huì)喝酒,這也是中國(guó)白酒文化的魅力所在。

雖然會(huì)喝酒的人多,但是真正懂酒的人卻并不多,甚至很多人對(duì)白酒普遍一些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。在小編酒友群,有一位60歲開(kāi)白酒專(zhuān)門(mén)店的老大爺,他和白酒打了35年的交道,也正是如此他對(duì)白酒的了解和認(rèn)知非常全面和透徹,平時(shí)也經(jīng)常給我們普及一些白酒的知識(shí)。

(資料圖)

這位老大爺表示,很多人對(duì)白酒都有一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),而且這些錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)都是一些白酒廠(chǎng)家、經(jīng)銷(xiāo)商、酒販子給誤導(dǎo)的。對(duì)此,他也總結(jié)了白酒行業(yè)存在的3大謊言,建議大家都看看,早知早受益。

第一個(gè)謊言:白酒放的年頭越長(zhǎng),顏色就越黃

這種謊言都是一些賣(mài)假老酒的酒販子、賣(mài)酒網(wǎng)紅、賣(mài)酒主播散布的,在這里要提醒大家,濃香型、清香型白酒是不會(huì)變黃的,只有醬香型白酒才會(huì)變黃,而且即便放了幾十年,白酒也只是微黃,絕不會(huì)出現(xiàn)通黃通黃的現(xiàn)象。

另外也要提醒那些想買(mǎi)老酒的朋友,老酒價(jià)格一般都不便宜,隨便一瓶存了10多年的名牌老酒價(jià)格都要幾百元甚至上千元。大家千萬(wàn)不要貪圖小便宜,如果有實(shí)力可以通過(guò)官方渠道購(gòu)買(mǎi)。

第二個(gè)謊言:純糧食酒就是好酒

這種謊言大多是由一些散酒作坊、散酒販子散布的,糧食酒只是好酒的最基本門(mén)檻,一款好酒必須要用好糧食、成熟的釀酒工藝、勾調(diào)工藝以及存儲(chǔ)技術(shù),而且所含的成分要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這幾個(gè)條件缺一不可。

而一些劣質(zhì)糧食酒不僅口感差,而且對(duì)人體健康的危害程度甚至要比酒精勾兌酒更勝一籌。

第三個(gè)謊言:千元以下的白酒都是勾兌的

這句話(huà)說(shuō)的并不準(zhǔn)確,確切來(lái)講,只要是稍微注重酒質(zhì)、口感的酒企,生產(chǎn)的百十元到上千元的白酒都是勾兌的。但是這個(gè)勾兌非“酒精勾兌”,而是用不同年份的白酒相互勾調(diào),從而達(dá)到更好的口感和酒質(zhì)。散布這類(lèi)言論的人要么是真不懂白酒、道聽(tīng)途說(shuō),要么就是一些居心叵測(cè)的酒販子。

不知道大家對(duì)這位老大爺?shù)目偨Y(jié)是否認(rèn)可呢?如果大家有不同觀(guān)點(diǎn)可以在評(píng)論區(qū)留言討論,最后給大家分享幾款好酒,都是大廠(chǎng)嫡系熱銷(xiāo)產(chǎn)品,口感好、酒質(zhì)不錯(cuò)而且價(jià)格還不貴,大家買(mǎi)酒時(shí)可以參考一下。

1、老白汾10

說(shuō)到這款酒相信很多喜歡喝酒的朋友都不陌生,它是汾酒老白汾系列的明星產(chǎn)品,也是百元價(jià)位公認(rèn)的最具性?xún)r(jià)比的清香白酒。這款酒的香氣純正、清新、干凈,聞著特別舒服,入口綿甜柔和,下喉順暢舒爽,酒體干凈且回味悠長(zhǎng),是一款很不錯(cuò)的口糧好酒。

2、坤醬臺(tái)

范應(yīng)華,原茅臺(tái)酒廠(chǎng)釀造專(zhuān)家,釀造高級(jí)工程師,在茅臺(tái)酒廠(chǎng)工作了37年之余,參與了《柔和醬香型白酒釀造工藝的開(kāi)發(fā)及風(fēng)味組分的研究》項(xiàng)目,榮獲2015年度貴州省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

最近幾年醬香酒的熱度非常高,而且價(jià)格普遍炒的非常高,百元價(jià)位很難買(mǎi)到稱(chēng)心的好醬酒,但是這款酒給了人們耳目一新的感覺(jué)。

這款酒雖然只是定位百元口糧酒,但是它完全采用10年窖藏優(yōu)質(zhì)基酒,而且它的基酒完全采用酒廠(chǎng)獨(dú)有制曲工藝,而且完全遵循大曲醬酒12987釀酒工藝環(huán)節(jié),酒質(zhì)絲毫不遜于一些中高端熱門(mén)醬酒。

這款酒的酒質(zhì)微黃透明,復(fù)合香氣表現(xiàn)為果香味兒,它的醬香很突出,細(xì)聞?dòng)械年愊?入口柔和,醬味兒突出,下喉順暢,酒體干凈,酒香層次突出,尾味干凈而且回味有舒適的焦糊香和陳香,喝著特別的舒服。

3、金劍南K6

這款酒是劍南春的核心入門(mén)級(jí)產(chǎn)品,可以毫不夸張地說(shuō),在百元價(jià)位的川派濃香型白酒中,能與之相比肩的寥寥無(wú)幾。這款酒有很多水晶劍的風(fēng)格特點(diǎn),香氣濃郁、窖香突出,入口順暢,甘冽舒適,尤其是它的凜冽風(fēng)格,讓人喝著特別的舒爽。

關(guān)鍵詞：都是一些存儲(chǔ)技術(shù)

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