雪中“紅果”迎豐收新疆阿勒泰采摘沙棘冬果正當時

來源：央視網(wǎng) 時間：2022-12-24 17:53:19

(資料圖片僅供參考)

央視網(wǎng)消息：眼下正是新疆阿勒泰地區(qū)沙棘冬果的采摘時節(jié)，極寒低溫下如何采收沙棘果實，來看總臺記者發(fā)回的報道。

總臺記者蘇蒙：我現(xiàn)在就置身于新疆阿勒泰地區(qū)布爾津縣的萬畝沙棘林中，茫茫白雪之下，這片沙棘果林格外醒目?，F(xiàn)在當?shù)氐纳臣N植戶們正在進行沙棘冬果采收工作。

可能大家會有疑問，沙棘是什么？為什么會在這樣一個寒冷的季節(jié)來采收沙棘果實？我現(xiàn)在就來告訴大家，沙棘是生長在荒漠和干旱地區(qū)的一種植物，這樣特殊的生長環(huán)境就造就了它的兩個特點，能夠適應(yīng)一年中極大的溫差環(huán)境，現(xiàn)在12月下旬，布爾津縣的最低氣溫已經(jīng)降到了零下25℃左右，非常寒冷，但是夏季沙棘生長結(jié)果的關(guān)鍵期，這里的日照時間能達到15小時以上，在這樣環(huán)境下長大的沙棘果實維生素C含量比大家熟知的獼猴桃還要高。

那么為什么要在這樣的寒冬時節(jié)來采摘沙棘？就是因為這樣的低溫讓沙棘果凍成了一粒粒的小冰晶，秋季成熟的沙棘果果皮柔軟，采摘起來容易傷著果實，但長到冬季的沙棘果因為有了這樣極寒的氣候條件，迅速結(jié)凍后不僅品質(zhì)不會變質(zhì)下降，采摘起來也更加方便。我專門學習了采摘沙棘冬果的步驟，來，師傅，幫我把這束沙棘枝拉下來一點，大家看，用鐵棍一敲打沙棘枝，一顆顆凍硬的沙棘果就整束掉落下來，大家聽，是不是有一種大珠小珠落玉盤的感覺。

其實在很多年之前，當?shù)胤N植沙棘和采收沙棘的方式和現(xiàn)在可不一樣，曾經(jīng)因為對沙棘種植缺乏科學化的管護經(jīng)驗，沙棘樹往往只有到我胸口這么高，但是現(xiàn)在，大家看到經(jīng)過科學排列行距、株距種植的沙棘樹高的有接近2.5米，每一個枝條結(jié)出的果穗數(shù)量多。

還要告訴大家一點，沙棘目前的秋冬兩季采收模式還特別有利于加工企業(yè)對沙棘進行深加工，如今，阿勒泰地區(qū)多個縣市都有了本地的沙棘深加工企業(yè)，依托這些企業(yè)，沙棘被加工成30多種各類產(chǎn)品，目前已遠銷國內(nèi)外。

據(jù)了解，今年阿勒泰地區(qū)沙棘冬果采收面積達5萬畝，冬果采收量有望超過4000噸。

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