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元?dú)馍钟滞菩碌钠垦b水，瞄準(zhǔn)巨頭還沒(méi)布局的調(diào)味水

來(lái)源：百家號(hào) 時(shí)間：2023-01-05 18:45:23

記者 | 吳容

(資料圖片)
編輯 | 牙韓翔
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繼推出“有礦”后，元?dú)馍衷谄垦b水賽道上持續(xù)加碼。

元?dú)馍謱⑼瞥雒麨椤吧值乃钡娜鯄A性調(diào)味天然水飲品。雖未正式上市，但有部分經(jīng)銷(xiāo)商早前已收到該產(chǎn)品的樣品。據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商的描述，該新品規(guī)格為550ml，包裝突出“弱堿性天然水飲品”“森林白桃味”等字樣，定價(jià)約在3-4元，預(yù)計(jì)將進(jìn)入線(xiàn)下渠道銷(xiāo)售。

對(duì)于何時(shí)正式鋪貨以及產(chǎn)品更多信息等，元?dú)馍謱?duì)界面新聞稱(chēng)目前暫不便對(duì)外透露。

森林的水包裝突出“弱堿性天然水飲品”“森林白桃味”等字樣。

瞄準(zhǔn)瓶裝水市場(chǎng)發(fā)力，元?dú)馍挚粗械氖沁@一品類(lèi)的發(fā)展空間。

市場(chǎng)咨詢(xún)公司歐睿國(guó)際的報(bào)告指出，從行業(yè)發(fā)展來(lái)看，瓶裝水比軟飲料增長(zhǎng)更好，在包裝飲用水行業(yè)，天然礦泉水是增速較高的品類(lèi)。最近5年里，瓶裝水銷(xiāo)量的增速在8%到10%，銷(xiāo)售額增速有所下降，但仍保持在10%以上，是軟飲整體增速的2倍以上。

不過(guò)，價(jià)格定位在3元左右的瓶裝水領(lǐng)域，一直都是華潤(rùn)怡寶、農(nóng)夫山泉、康師傅、娃哈哈等傳統(tǒng)瓶裝水企業(yè)的強(qiáng)項(xiàng)，尤其是前兩者占據(jù)著絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的地位。作為新入局者元?dú)馍诌x擇采取差異化路線(xiàn)切入，于是你能看到森林的水在產(chǎn)地、口感等上追求創(chuàng)新。

從配方表來(lái)看，森林的水選擇的是近年來(lái)受到年輕人歡迎的白桃味，還添加了赤蘚糖醇和三氯蔗糖兩種代糖。

不難發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)瓶裝水已有“飲料化”的趨勢(shì)。

比如，2019年農(nóng)夫山泉也曾推出過(guò)白桃味、檸檬等口味蘇打天然水飲品，包括白桃味、檸檬等口味。來(lái)到現(xiàn)在，調(diào)味水在中國(guó)市場(chǎng)熱度不減。據(jù)英敏特瓶裝水2022年報(bào)告顯示，水果風(fēng)味在前十大風(fēng)味榜單中占據(jù)主導(dǎo)地位，檸檬和白桃分列第二和第三最有人氣的新品風(fēng)味。

同時(shí)，森林的水強(qiáng)調(diào)弱堿性，水源地肇慶也有著“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”美譽(yù)，它也是農(nóng)夫山泉、鼎湖山泉等品牌的水源地，擁有一定的消費(fèi)者基礎(chǔ)。而這一水源地的選擇，也方便元?dú)馍钟蒙显缫汛罱ê玫漠a(chǎn)能———元?dú)馍衷谡貞c投建自有工廠(chǎng)已于2021年3月底投產(chǎn)。

此外，對(duì)元?dú)馍侄?，隨著氣泡水市場(chǎng)日益擁擠，這個(gè)品類(lèi)似乎也難題提供更大的想象空間。想要持續(xù)發(fā)展，元?dú)馍中枰S富其產(chǎn)品線(xiàn)，找到能跟氣泡水一起承托其增長(zhǎng)需要、補(bǔ)足空缺的單品。

燃茶和乳茶此前曾被元?dú)馍仲x予眾望，隨后業(yè)內(nèi)也猜測(cè)，元?dú)馍执蟾怕蕰?huì)把爆款押在“外星人、纖茶和有礦”三個(gè)品類(lèi)身上。但除了外星人電解質(zhì)水趕上疫情電解質(zhì)飲品的熱潮，纖茶和有礦的表現(xiàn)并未被元?dú)馍贮c(diǎn)名“表?yè)P(yáng)”過(guò)，而這也是其選擇持續(xù)推新的主要原因。

2021年7月初，元?dú)馍衷诰€(xiàn)上商城推出首款瓶裝水產(chǎn)品“有礦”。

元?dú)馍诌x擇和已有巨頭錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，不失為一種取巧的做法，但對(duì)于瓶裝水這種需要即時(shí)獲得的產(chǎn)品，元?dú)馍峙c傳統(tǒng)飲料巨頭的比拼，關(guān)鍵挑戰(zhàn)還在于線(xiàn)下渠道。

元?dú)馍?021年11月披露的數(shù)據(jù)顯示，元?dú)馍指采w的80萬(wàn)終端，10%是便利店。2022年年初，元?dú)馍直硎?，其在終端布局的智能冰柜目前已經(jīng)進(jìn)駐了全國(guó)34個(gè)省的夫妻老婆店和商超。此外，元?dú)馍值臒o(wú)人零售柜渠道目前已經(jīng)在全國(guó)20個(gè)城市布局。

但界面新聞此前采訪(fǎng)的一名華北大型飲料商貿(mào)公司負(fù)責(zé)人透露稱(chēng)，目前農(nóng)夫山泉渠道終端是260萬(wàn)個(gè)，以及康師傅、統(tǒng)一、可口可樂(lè)、娃哈哈的終端在500萬(wàn)個(gè)以上。元?dú)馍峙c這些能延伸到村鎮(zhèn)級(jí)別的巨頭渠道相比，還尚有很大距離。

不僅如此，從有礦瓶裝水的渠道推進(jìn)進(jìn)度來(lái)看，表現(xiàn)較為緩慢。

2021年7月初，元?dú)馍衷诰€(xiàn)上商城推出該款產(chǎn)品，2021年年底，有礦首次進(jìn)入華東、華南全家便利店渠道。但直到2022年4-5月，有礦天然軟礦泉水開(kāi)始大面積進(jìn)入元?dú)馍秩珖?guó)的線(xiàn)下渠道。其全國(guó)鋪貨過(guò)程也遭遇了疫情的影響，2022年6月，有礦團(tuán)隊(duì)才重新啟動(dòng)鋪貨工作。也就是說(shuō)，此時(shí)這款產(chǎn)品才大規(guī)模在全國(guó)市場(chǎng)亮相。

渠道需要繼續(xù)精耕以外，和任何一款新品一樣，元?dú)馍诌€需要在森林的水的推廣上投入不少，在推出后也需要一段時(shí)間去經(jīng)受用戶(hù)的考驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)夫山泉

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