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“菜市場(chǎng)游”成云南暑期新玩法

來(lái)源：新華社時(shí)間：2023-08-05 11:53:15

來(lái)自湖南邵陽(yáng)的游客鄧?yán)谠谠颇夏舅ㄒ吧灰字行馁?gòu)買野生菌（7月27日攝）。新華社記者江文耀攝

新華社昆明8月4日電（記者趙珮然）正值暑期旅游旺季，這幾天，湖南邵陽(yáng)33歲的鄧?yán)谂c妻兒來(lái)到中國(guó)傳統(tǒng)的旅游目的地云南昆明避暑。他們到昆明的第一站不是熱門景區(qū)，而是直奔了一個(gè)大“菜市場(chǎng)”。

當(dāng)前正是云南野生菌大量上市的季節(jié)。云南人對(duì)品嘗野生菌的熱衷以及云南人食用野生菌的趣事，通過(guò)社交媒體傳播到了中國(guó)各地乃至世界，吸引了大量“目光”。

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位于昆明官渡區(qū)的云南木水花野生菌交易中心，是中國(guó)最大的野生菌交易市場(chǎng)，雞樅、松茸、青頭菌、見(jiàn)手青……琳瑯滿目的食用野生菌從這座市場(chǎng)發(fā)向全中國(guó)，成為許多家庭餐桌上的美味。

走進(jìn)這個(gè)大“菜市場(chǎng)”，鄧?yán)谡f(shuō)，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多種類的野生菌，“我們從網(wǎng)上看到了關(guān)于云南野生菌的各種信息，這次專門帶孩子來(lái)深度體驗(yàn)一下。果然名不虛傳，我還買了兩箱快遞回家?！?/p>

在這個(gè)交易中心市場(chǎng)部主管翟占世看來(lái)，像鄧?yán)谝患疫@樣拖著行李箱來(lái)的“菜市場(chǎng)游”游客，成為今年這里的“新風(fēng)景”?！拔覀兘谌站吧灰琢窟_(dá)500噸左右，日均人流量超2萬(wàn)人次，其中不少是游客?！钡哉际澜榻B，“這很大程度上得益于社交媒體的快速傳播?！?/p>

游客在云南木水花野生菌交易中心購(gòu)買野生菌（7月27日攝）。新華社記者江文耀攝

幾乎與鄧?yán)谝患彝粫r(shí)間，來(lái)自上海的“00后”女孩劉子鈺和朋友走進(jìn)了位于昆明市中心的大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，拍照嘗鮮，徜徉了小半天。穿過(guò)窄窄的巷道，打卡的游人和買菜的市民熙熙攘攘地匯在一起，不少門店前還排起了長(zhǎng)隊(duì)。

“到了市場(chǎng)才知道，昆明人說(shuō)的‘斤’是指公斤，中國(guó)其他城市的‘斤’大都是指市斤?！眲⒆逾曊J(rèn)為，與以往觀光的旅游方式不同，當(dāng)代人尤其是當(dāng)代年輕人，更希望真正“觸摸”旅游目的地，“而且，像云南這樣的邊陲地區(qū)，飲食等很獨(dú)特。網(wǎng)絡(luò)將它展示給了世界，刺激著大家的好奇心、挑動(dòng)著大家的味蕾。”

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，大觀篆新現(xiàn)在日均客流量高達(dá)6萬(wàn)人次。這里，汽鍋雞、諸菌、乳扇乳餅、茄子酢等云南特有的食物皆可尋見(jiàn)，樹番茄、木姜子、金雀花、刺五加等果蔬與外地皆有不同。“有位老作家曾寫道，到了一個(gè)新地方，‘我寧可去逛逛菜市……讓人感到一種生之樂(lè)趣?！诠?jié)奏如此之快的當(dāng)下，人們想找到真實(shí)的生活，融合了各種‘煙火氣’的菜市場(chǎng)無(wú)疑是最好的窗口?！眲⒆逾曊f(shuō)。

游客在昆明市大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)排隊(duì)購(gòu)買“網(wǎng)紅小吃”（7月27日攝）。新華社記者江文耀攝

大數(shù)據(jù)也驗(yàn)證著翟占世、劉子鈺的感受——這個(gè)暑期，“菜市場(chǎng)游”成為云南深度游的新玩法。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月，云南區(qū)域“菜市場(chǎng)”搜索量環(huán)比增幅超160%；“大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”關(guān)鍵詞搜索量環(huán)比增長(zhǎng)近190%，評(píng)價(jià)數(shù)增幅超60%。

在菜市場(chǎng)體驗(yàn)美食、感受煙火氣的同時(shí)，中國(guó)年輕人還不斷將美食攻略、逛吃地圖分享在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，“在普洱五一市場(chǎng)，到處是游人的‘知識(shí)盲區(qū)’，你能想得到的、想不到的，叫不出名字的鮮花、昆蟲、藥膳，全擺在攤位上稱斤論兩。”“在麗江古城的忠義市場(chǎng)，游客不時(shí)與身著‘披星戴月’傳統(tǒng)服飾的納西族、纏大包頭的彝族、穿著扎染的白族居民擦肩而過(guò)，民族風(fēng)情淋漓盡致?！薄?/p>

“旅行的下一站，我還會(huì)找當(dāng)?shù)刈钣写硇缘牟藞?chǎng)去逛一逛?！逼饺湛倫?ài)點(diǎn)外賣的鄧?yán)谡f(shuō)，等旅行結(jié)束后打算回邵陽(yáng)的菜市場(chǎng)采購(gòu)一番，嘗試好好做一頓飯給自己和家人。

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