進(jìn)入藍(lán)莓季，位于南京國家農(nóng)高區(qū)的中亮有機(jī)農(nóng)場內(nèi)熱鬧非凡，這里每天除了要接待約300人次的采摘游客，還要源源不斷向歐美地區(qū)發(fā)貨?！敖衲晁{(lán)莓增產(chǎn)約三成，預(yù)計(jì)還是供不應(yīng)求。”中亮有機(jī)蔬果食品有限公司董事長臧泉樂呵呵地說。

(資料圖片僅供參考)

近年來，曾經(jīng)“小眾”的藍(lán)莓，因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值受到消費(fèi)者追捧。在2023南京國家農(nóng)高區(qū)藍(lán)莓文化旅游節(jié)加持下，今年溧水藍(lán)莓銷售火熱，莓農(nóng)、企業(yè)訂單不斷，藍(lán)莓鮮果成功入駐Costco、山姆等商超，并遠(yuǎn)銷歐盟、日本等海外市場。僅溧水白馬鎮(zhèn)去年藍(lán)莓鮮果銷售產(chǎn)值就達(dá)1.6億元，藍(lán)莓果汁、果醬、果酒、果干、原液等深加工產(chǎn)品總產(chǎn)值約4.2億元，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收1.2萬元左右。

溧水藍(lán)莓，何以走紅國內(nèi)外市場？種產(chǎn)銷各環(huán)節(jié)，又呈現(xiàn)怎樣的新特點(diǎn)？記者近日來到溧水探訪。

銷售旺，溧水藍(lán)莓走紅四方

6月27日，南京田果農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人田金樹從早上6點(diǎn)開始，便拿著手機(jī)忙個(gè)不停?！鞍l(fā)往合肥的藍(lán)莓到了嗎？”“常州的訂單有沒有裝箱？”“上海的那批藍(lán)莓明天發(fā)貨！”……田金樹告訴記者，從5月20日第一批藍(lán)莓上市開始，他就開始了甜蜜的忙碌生活，“訂單太多，認(rèn)準(zhǔn)白馬藍(lán)莓品牌的顧客也越來越多?！?/p>

14年前，田金樹從貴州來到南京創(chuàng)業(yè)，扎根白馬種藍(lán)莓，見證了從“田頭賣”到“線上售”的轉(zhuǎn)變。田果農(nóng)業(yè)是阿里巴巴的供應(yīng)商，藍(lán)莓不愁銷路，“目前主要銷往長三角市場，全部走線上渠道?！?/p>

溧水藍(lán)莓山。溧水區(qū)委宣傳部供圖

目前溧水已經(jīng)建成藍(lán)莓銷售電商站點(diǎn)7個(gè)，2022年線上銷售突破3500萬元。借助互聯(lián)網(wǎng)電商平臺百果園、盒馬鮮生等，溧水藍(lán)莓不僅僅滿足本地市場，還陸續(xù)切入合肥、杭州、無錫、上海等市場?！颁嗨{(lán)莓種植歷史久，品質(zhì)有保證，市場認(rèn)可度高，尤其是在長三角地區(qū)，很有知名度?！碧锝饦湔f。

溧水藍(lán)莓。溧水區(qū)委宣傳部供圖

開拓線上渠道，溧水藍(lán)莓不僅擴(kuò)大了銷量，還提升了銷售價(jià)格。以田果農(nóng)業(yè)為例，該公司每盒藍(lán)莓（250克）售價(jià)平均要比普通藍(lán)莓高10元左右。

因售價(jià)相對較高，藍(lán)莓曾經(jīng)一直是“小眾水果”，消費(fèi)者只能望“莓”興嘆。作為藍(lán)莓行業(yè)的長期從業(yè)者，田金樹認(rèn)為，近年來藍(lán)莓的爆紅主要是消費(fèi)者“買得起”，“首先是居民收入增加，市場消費(fèi)能力提高了，尤其是長三角地區(qū)，老百姓舍得買藍(lán)莓。其次是近年來藍(lán)莓產(chǎn)量增加了，價(jià)格自然就下去了。”

因?yàn)橘|(zhì)量優(yōu)越、性價(jià)比高，溧水藍(lán)莓還遠(yuǎn)渡重洋，順利挺進(jìn)俄羅斯、日本、韓國、歐盟、東南亞等海外市場。6月28日，溧水中亮有機(jī)藍(lán)莓種植基地，一箱箱剛采摘下來的藍(lán)莓在冷庫內(nèi)等待裝運(yùn)出口，銷往馬來西亞等東南亞國家?！坝袡C(jī)藍(lán)莓不僅果兒大，果粉也厚，營養(yǎng)價(jià)值和口感都好很多?！倍麻L臧泉指著藍(lán)莓果皮上的一層“白霜”告訴記者，“長期來看，有機(jī)藍(lán)莓種植成本還可以繼續(xù)攤薄，利潤率更高?！?/p>

育良種，藍(lán)莓品種溧水最全

上世紀(jì)80年代后期，我國從美國引入多個(gè)藍(lán)莓品種，在全國多個(gè)地區(qū)試種，溧水白馬鎮(zhèn)的石頭寨村便是其中一塊“試驗(yàn)田”，并且迅速取得成功。溧水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科科長、園藝推廣研究員王忠軍介紹，在馴服外國藍(lán)莓品種方面，溧水一直走在前列。

江蘇南京國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。溧水區(qū)委宣傳部供圖

如今，通過與江蘇省中科院植物研究所合作，南京國家農(nóng)高區(qū)建成了全國品種最全的藍(lán)莓種質(zhì)資源圃，集中了100多種世界各地的藍(lán)莓品種。

6月26日，走進(jìn)省植所溧水實(shí)驗(yàn)基地，一盆盆藍(lán)莓樹整齊排列在大棚內(nèi)，枝頭點(diǎn)綴著顆顆藍(lán)莓果。省植所的藍(lán)莓種質(zhì)資源圃培育大棚內(nèi)，省中科院植物研究所研究員吳文龍正用卷尺測量藍(lán)莓的高度和冠幅，記在枝頭的標(biāo)簽上，“這里就相當(dāng)于是我們的‘實(shí)驗(yàn)室’，種植了4000多盆藍(lán)莓，都是一年生雜交實(shí)生苗?！?/p>

經(jīng)過多年實(shí)踐，溧水這座藍(lán)莓品種“實(shí)驗(yàn)室”成果頗豐，從國家農(nóng)高區(qū)培育的藍(lán)莓新品種在全省推廣面積達(dá)數(shù)萬畝，其中一款名為“燦爛”的改良品種表現(xiàn)尤為突出。吳文龍介紹，“燦爛”是土生土長的溧水改良品種，不僅在南京本地受歡迎，更是“走紅”貴州山區(qū)，“適應(yīng)性特別好，產(chǎn)量高，而且容易成活，露天栽培的成本低，對田間管理要求不高，受到貴州藍(lán)莓種植農(nóng)戶的追捧?！?/p>

改良品種不僅宜種，更宜“食”。比如“燦爛”品種的藍(lán)莓，皮薄口感好，漿果偏甜?！懊绹{(lán)莓品種的口感總體偏酸，適合美國人的口味。南方的改良品種相對偏甜，更適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味?！眳俏凝堈f。近年來，藍(lán)莓的火爆也與各類改良品種不斷增加有關(guān)系。

目前，吳文龍團(tuán)隊(duì)正在全力攻克自主藍(lán)莓品種培育難題，爭取早日打破國外對藍(lán)莓品種的壟斷，“位于南京國家農(nóng)高區(qū)的溧水實(shí)驗(yàn)基地主要培育適合南方種植的品種，現(xiàn)在有6個(gè)自主培育的藍(lán)莓品種很有希望獲得大規(guī)模推廣種植，但是藍(lán)莓品種培育非常漫長，一個(gè)新品種的誕生最少需要8—10年?！?/p>

強(qiáng)應(yīng)用，設(shè)施種植技術(shù)走在全國前列

雖然此時(shí)正值藍(lán)莓收獲季，但在位于南京國家農(nóng)高區(qū)的中植藍(lán)莓黑莓產(chǎn)業(yè)示范園5G藍(lán)莓工廠內(nèi)，卻幾乎看不到采摘工人，只有兩臺機(jī)械臂在忙碌，“小心翼翼”地從枝頭一顆顆摘下藍(lán)莓漿果。江蘇中植生態(tài)植物科學(xué)研究院有限公司總經(jīng)理俞小花站在一旁也沒閑著，只見她輕點(diǎn)平板電腦，棚內(nèi)藍(lán)莓的生長階段、土壤pH值、土壤含水量、環(huán)境溫度等各項(xiàng)數(shù)據(jù)便逐一顯示出來。俞小花介紹，3米高的玻璃大棚內(nèi)到處是“機(jī)關(guān)”，配有土壤墑情監(jiān)測站、拍照式蟲情燈、孢子捕捉儀、趕鳥儀、VR眼鏡等各種設(shè)備，時(shí)刻監(jiān)測藍(lán)莓生長環(huán)境。

中植5G藍(lán)莓園。溧水區(qū)委宣傳部供圖

目前，中植5G數(shù)字植物工廠已經(jīng)初步實(shí)現(xiàn)“無人化”：棚內(nèi)溫度超過30攝氏度，自動(dòng)啟動(dòng)噴淋設(shè)備降溫，溫度太冷則會(huì)啟動(dòng)加熱，同時(shí)水肥一體化滴灌設(shè)備會(huì)根據(jù)參數(shù)設(shè)定自動(dòng)施肥。在這套數(shù)字栽培系統(tǒng)的幫助下，中植實(shí)現(xiàn)“一年兩季”藍(lán)莓種植模式，藍(lán)莓產(chǎn)量從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)800斤，發(fā)展到如今畝產(chǎn)3000斤，畝均增收超萬元。

兩莓種質(zhì)資源圃。溧水區(qū)委宣傳部供圖

王忠軍介紹，目前溧水藍(lán)莓已從“傳統(tǒng)靠天”轉(zhuǎn)變?yōu)椤翱萍假x能”，種植技術(shù)走在全國前列，“從以前最簡單的露天栽培，到如今溫室大棚不斷普及，田頭冷庫不斷增多，藍(lán)莓的種植環(huán)境可控有保證，儲(chǔ)存手段日益先進(jìn)?！?/p>

在科技助力下，藍(lán)莓產(chǎn)量和收益提高明顯，以溧水白馬鎮(zhèn)為例，2022年藍(lán)莓掛果采收面積8000多畝，畝均采收鮮果1000斤，市場平均價(jià)格20元/斤，畝均銷售收入2萬元，總銷售收入1.6億元。

促融合，農(nóng)旅協(xié)同推動(dòng)富民增收

“石頭寨村是我國的藍(lán)莓之鄉(xiāng)，來這里不僅能品嘗最地道的藍(lán)莓，還能參觀紅色李巷，感悟紅色精神?！?月17日上午，南京國家農(nóng)高區(qū)藍(lán)莓文化旅游節(jié)主會(huì)場外的直播玻璃房內(nèi)，石頭寨村駐村第一書記余謝正在進(jìn)行人生第一場“直播帶貨”，除了推銷藍(lán)莓，還向網(wǎng)友推薦了石頭寨村的“紅色李巷”。

通過將藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)與紅色旅游相結(jié)合，白馬鎮(zhèn)石頭寨村形成了“青紅發(fā)展”交相輝映的新格局。余謝介紹，每年6—8月，游客前來村內(nèi)的紅色李巷游玩時(shí)，總會(huì)采購當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)藍(lán)莓，還有游客會(huì)在當(dāng)?shù)剌r(nóng)的藍(lán)莓園內(nèi)采摘、觀光、休閑。石頭寨村集體收入已從2015年的37萬元攀升到2022年的211.34萬元，人均收入由2015年的18750元增至2022年的34698元。

溧水藍(lán)莓深加工產(chǎn)品。溧水區(qū)委宣傳部供圖

目前，溧水當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成從育種、種植到鮮果銷售、深加工等完整產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，小藍(lán)莓還有力撬動(dòng)溧水鄉(xiāng)村游市場，帶動(dòng)大文旅產(chǎn)業(yè)鏈流金淌銀。去年，溧水藍(lán)莓和白馬藍(lán)莓成功獲得“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，藍(lán)莓作為溧水的特色農(nóng)產(chǎn)品，其品牌效應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)。溧水區(qū)文旅局推廣科相關(guān)負(fù)責(zé)人郭小清介紹，今年通過結(jié)合紅色李巷、周園等鄉(xiāng)村旅游資源，溧水打造了白馬藍(lán)莓特色農(nóng)旅路線，吸引了眾多市民關(guān)注，溧水采摘藍(lán)莓休閑游線也成為南京6月熱度最高的鄉(xiāng)村游線之一，可以說用一顆藍(lán)莓果“撬動(dòng)”了溧水鄉(xiāng)村休閑游。

據(jù)了解，本屆藍(lán)莓文化旅游節(jié)將持續(xù)到7月底，同時(shí)推出暑期采摘旅游、特色親子游等定制產(chǎn)品，組織燒烤、音樂會(huì)、煙花秀等趣味活動(dòng)，持續(xù)豐富市民游客夏日旅游體驗(yàn)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村餐飲、民宿等業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，進(jìn)一步放大藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的富民效應(yīng)。

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