“三產(chǎn)融合”打造小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈

來源：新江蘇·中國江蘇網(wǎng) 時間：2023-06-27 20:39:16

(資料圖)

“這是我們培育的‘盱眙紅1號’小龍蝦，你看看多有活力?！爆F(xiàn)場養(yǎng)殖龍蝦的工作人員告訴記者。6月25日，新江蘇記者跟隨高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行采訪團來到淮安市盱眙縣馬壩舊街，一探這里的龍蝦產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。

在馬壩鎮(zhèn)龍蝦種苗繁育基地的養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，一只只小龍蝦在水下游動。與普通未選種的小龍蝦相比，“盱眙紅1號”明顯大了一圈。平均收獲體重提高18.62%，畝產(chǎn)提升18.8%，這就是江蘇省淡水水產(chǎn)研究所今年3月對外發(fā)布的克氏原螯蝦“盱眙紅1號”新品種。

據(jù)江蘇盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司副總經(jīng)理袁孝春介紹，2022年，盱眙龍蝦總產(chǎn)值達202億元，占全省龍蝦經(jīng)濟總產(chǎn)值的三分之一以上。2023年，“盱眙龍蝦”區(qū)域公用品牌價值353.12億元，連續(xù)8年位居全國水產(chǎn)類榜首。積數(shù)年發(fā)展之功，盱眙“中國龍蝦之都”的美譽越發(fā)響徹全國。

“但我們還是要面對來自湖北的‘挑戰(zhàn)’。”袁孝春打趣道。在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中，種業(yè)是小龍蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“芯片”，是小龍蝦產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。除了“盱眙紅1號”，“盱眙1號”新品種也已完成5年數(shù)據(jù)采集和測產(chǎn)。與此同時，“盱眙紅2號”也在加緊進行著不同產(chǎn)地龍蝦養(yǎng)殖的對比實驗。

通過不斷選育，逐步開發(fā)盱眙紅新品種。目前，對選育新品系核心育種群體進行標準化對比養(yǎng)殖，評估測試選育新品系優(yōu)勢性狀的遺傳進展以及性狀穩(wěn)定性?！敖衲?月份我們向國家原種和良種審定委員會上報新品種材料顯示，‘盱眙紅1號’龍蝦的出肉率能提升18%?！痹⒋赫f。

在今年3月舉辦的第二十三屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)盱眙龍蝦開捕儀式上，盱眙龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系正式發(fā)布?！拔覀兊捏w系在總結(jié)盱眙‘蝦稻共生’綜合種養(yǎng)新模式經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,以強化盱眙龍蝦全程質(zhì)量控制、提升全要素生產(chǎn)率、促進一二三產(chǎn)融合發(fā)展為導向，覆蓋了養(yǎng)殖、加工、生產(chǎn)、流通、餐飲、旅游蝦稻產(chǎn)業(yè)全鏈條?！痹⒋航榻B道。

盱眙境內(nèi)水域開闊，水質(zhì)清新，水域無污染，優(yōu)越的自然條件為小龍蝦提供了最佳的生長環(huán)境。在這一片水域，由小小的龍蝦帶來的二次創(chuàng)業(yè)為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展貢獻了不可忽視的力量。下一步，江蘇盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司計劃拓展更多的產(chǎn)品形式和供銷渠道，讓更多國內(nèi)外友人品嘗屬于江蘇盱眙的味道?！拔覀儗⒁札埼r產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)，以二次創(chuàng)業(yè)為驅(qū)動，以實體運行為支撐，跑出發(fā)展加速度，開辟發(fā)展新境界，奮力打造江蘇乃至全國產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興的新樣板。”袁曉春說。

新江蘇·中國江蘇網(wǎng)記者顧炎格

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