論養(yǎng)豬,我國的確是實至名歸的養(yǎng)豬大國,消費大國。從全球各國豬肉產(chǎn)量來看:2017年中國以5340萬噸遙遙領(lǐng)先。排名第二的是歐洲聯(lián)盟,2017年豬肉產(chǎn)量達2340萬噸;巴西位居第三,豬肉產(chǎn)量達到372.5萬噸。
豬,在中國家庭餐桌的地位也是格外高的,不過如今,它的身價變貴了。
2018年,全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量8517萬噸。其中,豬肉產(chǎn)量5404萬噸,下降0.9%;牛肉產(chǎn)量644萬噸,增長1.5%;羊肉產(chǎn)量475萬噸,增長0.8%;禽肉產(chǎn)量1994萬噸,增長0.6%。如果加上114萬噸雜畜肉,2018年全國肉類總產(chǎn)量達8631萬噸,比上年減少23萬噸,下降0.3%。2018年全國進口肉類400.79萬噸,同比下降2.2%。除豬肉進口下降外,牛羊禽肉進口都是增加的。而人均消費量為39.29公斤,豬肉消費占國民肉類消費的86.27%。
那么豬肉會什么一下子就漲價那么多,很多人認(rèn)為,是所有的物價,包括水果、牛奶蛋類都漲價了,所以豬肉也漲價了,市場真的是這樣嗎,其實不是,漲價與供需有直接的關(guān)系。
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