環(huán)球速看：順德高層次人才領(lǐng)略茶文化魅力

來源：珠江商報時間：2022-08-15 17:24:02

(資料圖片)

佛山新聞網(wǎng)訊珠江商報記者趙鵬陳炳輝攝影報道：8月14日，40名順德區(qū)高層次人才來到高明美的·鷺湖森林度假區(qū)，走進大自然的懷抱，呼吸新鮮空氣，研學(xué)茶文化，鍛煉身體、放松身心的同時，與其他小伙伴增進友誼，加深交流?；顒佑身樀聟^(qū)人才發(fā)展服務(wù)中心主辦，珠江商報社承辦。

2022年順德區(qū)高層次人才年度系列之茶文化體驗日活動。

當日，高明美的·鷺湖森林度假區(qū)內(nèi)的對川茶場迎來了這群體驗采茶、炒茶的順德游客。對川茶場始建1951年，至今已有70年歷史，前身是“國營高明縣機械茶葉示范場”，曾是珠江三角洲范圍內(nèi)最高產(chǎn)的茶場之一，所產(chǎn)的“對川茶”亦曾盛極一時，遠銷港澳和南洋。對川茶場現(xiàn)有茶園面積300多畝，現(xiàn)有品種鴻雁十二號、英紅九號、金宣、云南大葉、鐵觀音、阿薩姆等，有一級紅茶、特級紅茶、老樹紅茶、一級綠茶、特級綠茶，土壤屬三迭地酸性紅土壤宜茶土質(zhì)，地形以小山丘、臺地為主，平均海拔33.6米，山丘坡度平緩，場內(nèi)湖泊依山環(huán)繞，水面面積33公頃。由于茶場氣候溫和而濕潤，主要制作春茶、夏茶和秋茶。一般從清明前后開始采“芽茶”，夏初采“梅尖”，到了七八月采“秋白”，到了十月就采“小春”。在這8個月里，茶農(nóng)會進行“普采”，就是采摘到新葉的第四道開叉處，通過不同工序制成紅茶、綠茶，一般茶研學(xué)之旅課程是主要體驗制作綠茶。

采摘茶葉。

炒茶。

在工作人員的指導(dǎo)下，大家戴上草帽，來到茶場采摘茶葉，之后又開始炒制茶葉。雖然天氣較熱，但大家熱情很高，積極參與。茶場工作人員表示，研學(xué)旅行著重于體驗和教育相結(jié)合，通過參與茶葉的采摘、制茶的體驗、茶文化和茶技能的學(xué)習(xí)，能夠更加深刻地掌握并且靈活運用知識，通過開展研學(xué)旅行，讓大家重新認識對川茶，領(lǐng)略我國茶文化的魅力?！斑@是我第一次采茶制茶，很有意思。”高層次人才戴林表示，平時工作很忙，參加這類參與感強的活動既放松了心情又鍛煉了身體。

據(jù)悉，圍繞區(qū)委、區(qū)政府“以水美城、以城聚才、以才興城”的總體戰(zhàn)略，全力將順德打造為“人才向往的活力智城”，“919人才工程”在去年成功打響品牌的基礎(chǔ)上，今年進入了關(guān)鍵的成果轉(zhuǎn)化階段。今年將通過舉辦系列活動，開展城市品牌的深化提升和宣傳推廣，吸引更多人才加盟順德，一起唱響“嚟順德，一定得”。

關(guān)鍵詞：對川茶場工作人員服務(wù)中心

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