當(dāng)前關(guān)注：三伏天吃什么? 這幾道食療方清熱解暑、理氣健脾
來源：佛山新聞網(wǎng) 時間：2022-08-04 09:31:32
三伏天除了要防中暑，防寒濕也很講究。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院番禺院區(qū)中醫(yī)科專家鄭艷華指出，面對炎炎夏日，有了空調(diào)、冰箱等“避暑神器”，吹空調(diào)納涼，吃冷飲無度，寒濕之邪易侵襲導(dǎo)致疾病，出現(xiàn)無汗惡寒、關(guān)節(jié)酸痛、胃腸不適、腹痛腹瀉等為不適癥狀。因此她建議無論是使用空調(diào)還是電扇，都應(yīng)有所節(jié)制，溫度不應(yīng)過低，最好將其控制在26℃左右，而且不能直吹頭面部和關(guān)節(jié)部位。吃冷飲水果、涼拌菜亦不可毫無節(jié)制，尤其是小孩和老人。
同時，還可趁著三伏天這個好“天時”，最適宜溫補(bǔ)陽氣。
“正所謂冬病夏治，在三伏天的時候，可利用艾灸、桑拿、熏蒸等方式治療一些寒性的疾病，是能夠在很大程度上把體內(nèi)的寒氣祛除掉，能夠很好地使人體內(nèi)的陰陽得到平衡，也能夠預(yù)防人舊的疾病反復(fù)發(fā)作?！辈贿^鄭艷華也指出這些治療方法并非人人適用，都要根據(jù)個人體質(zhì)，需要在治療前做好咨詢，不可偏聽偏信，盲目操作。
(相關(guān)資料圖)
推薦兩款適宜在三伏天制作的美食，幫助大家清熱解暑,安心度夏：
薏米陳皮粥
材料：薏苡仁(薏米)30克、陳皮6克、梗米100～150克，姜絲少許。
方法：薏苡仁、陳皮洗凈，與淘洗干凈的梗米同置于鍋內(nèi)，適量水。先用大火煮沸，再用小火煨熬，待粳米酥爛成粥，加入姜絲可食用。
陳皮性溫，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。薏米，能利水滲濕、健脾止瀉，炒黃使用祛濕效果更佳。此粥，能健脾開胃、理氣化濕，適合大多數(shù)人（孕婦除外）夏季飲用。
夏枯草瘦肉湯
材料：夏枯草15克，瘦肉 120克，陳皮5克，精鹽、姜絲適量。
方法：將夏枯草洗凈，豬瘦肉洗凈切塊備用。將上述食材放入鍋內(nèi)，加入適量涼水。大火煮沸，小火煮1小時，加鹽、味精適量即成。
夏枯草味辛、苦，性寒，可清熱明目、消腫散結(jié)。瘦肉可滋陰潤燥。此湯能健脾利濕、清肝瀉火，適合煩躁易怒，眼干口苦人群。
文/羊城晚報全媒體記者 劉欣宇 通訊員 許詠怡
關(guān)鍵詞： 醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院 燥濕化痰 利水滲濕
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