焦點速訊：廚房全是污漬？佛山市市場監(jiān)管局立即行動，小餐飲店整改換新顏！

來源：佛山新聞網(wǎng) 時間：2022-07-30 09:38:44

(資料圖片僅供參考)

佛山新聞網(wǎng)訊記者呂曉如通訊員佛市監(jiān)報道：近日，佛山市場監(jiān)管部門在聯(lián)合執(zhí)法檢查行動中發(fā)現(xiàn)位于衛(wèi)國路的個別小食店存在食品安全風險和隱患。針對這一情況，執(zhí)法人員立刻約談相關(guān)負責人，要求立刻整改。目前，問題店鋪已重新改造升級。

餐飲店改造前

餐飲店改造后

以此為契機，佛山市市場監(jiān)督管理局將組織開展為期三個月的全市“小餐飲大提升”食品安全專項整治行動，著力改善小餐飲環(huán)境衛(wèi)生問題，提升市民對小餐飲食品安全的滿意度和獲得感。

本次專項整治的重點對象經(jīng)營場地面積100平方米以下，環(huán)境衛(wèi)生和加工條件相對較差的小餐飲單位。重點區(qū)域是學(xué)校周邊、醫(yī)院周邊、旅游景區(qū)（點）、車站周邊、集貿(mào)市場、住宅小區(qū)、中心街道、交通要道沿線等小餐飲集中的區(qū)域。重點查處無證餐飲經(jīng)營、經(jīng)營場所“臟、亂、差”、食品加工過程不符合衛(wèi)生要求、經(jīng)營不符合食品安全要求的食品、從業(yè)人員無健康證明、餐具消毒不徹底、無食品原料采購索證臺賬等問題。

此外，為促進標桿引導(dǎo)，每個區(qū)將分別打造不少于1個小餐飲食品安全質(zhì)量提升街。對全市小餐飲從業(yè)人員100%培訓(xùn)，挖掘改造提升一批硬件設(shè)施好、環(huán)境衛(wèi)生好、人員管理好的“三好”小餐飲標桿單位40個。

關(guān)鍵詞：食品安全環(huán)境衛(wèi)生從業(yè)人員

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