今日看點(diǎn)：干凈！衛(wèi)生！小餐飲店整改換新顏！

來(lái)源：佛山新聞網(wǎng) 時(shí)間：2022-07-27 20:34:11

佛山新聞網(wǎng)訊記者呂曉如報(bào)道：大暑小暑，有菜都不煮。近日天氣炎熱，不少人都選擇外出就餐，為深化和鞏固食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，6月24日下午，佛山市市場(chǎng)監(jiān)管局、禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、祖廟市場(chǎng)監(jiān)管所三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門突擊開(kāi)展了一次聯(lián)合執(zhí)法檢查行動(dòng)，看看這個(gè)后廚的“變身記”↓

改造前

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(資料圖片)

環(huán)境衛(wèi)生差，地面污漬黑得發(fā)亮

物品堆放混亂，調(diào)味料的蓋子沒(méi)有蓋上

廚房?jī)?nèi)存在廢棄蹲廁

食材保存不當(dāng)，直接放在客人用餐處

民以食為天，食以安為先。這樣的環(huán)境處處存在食品安全隱患，執(zhí)法小哥哥多次約談該店負(fù)責(zé)人，并對(duì)該店整改情況進(jìn)行持續(xù)跟進(jìn)，目前，該店已重新改造提升，一起前去look一look！

物品擺放整齊，有專門的消毒碗柜

更換餐廚設(shè)備，墻面亮白干凈

地板重新鋪設(shè)地磚，看上去整潔舒適

以此為契機(jī)，近日，佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將組織開(kāi)展為期三個(gè)月的全市“小餐飲大提升”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力改善小餐飲環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題。

專項(xiàng)整治的重點(diǎn)對(duì)象

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地面積100平方米以下，環(huán)境衛(wèi)生和加工條件相對(duì)較差的小餐飲單位。

重點(diǎn)區(qū)域

學(xué)校周邊、醫(yī)院周邊、旅游景區(qū)（點(diǎn)）、車站周邊、集貿(mào)市場(chǎng)、住宅小區(qū)、中心街道、交通要道沿線等小餐飲集中的區(qū)域。

查處重點(diǎn)

無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“臟、亂、差”、食品加工過(guò)程不符合衛(wèi)生要求、經(jīng)營(yíng)不符合食品安全要求的食品、從業(yè)人員無(wú)健康證明、餐具消毒不徹底、無(wú)食品原料采購(gòu)索證臺(tái)賬等問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：食品安全環(huán)境衛(wèi)生佛山新聞

今日看點(diǎn)：干凈！衛(wèi)生！小餐飲店整改換新顏！

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