“粽子一條街”成成都人心中的“傳奇”

來源：央視財(cái)經(jīng) 時(shí)間：2022-05-26 08:45:28

端午節(jié)臨近，四川成都金牛區(qū)的馬鞍東路又熱鬧了起來，這條街平日里只是一些小吃店、早餐店等，但是臨近端午，它們就會(huì)搖身一變，化身為一家家粽子鋪。而當(dāng)?shù)氐氖忻褚苍缫蚜?xí)慣了，提前來到這條街挑選一家人最喜愛的粽子品種。

成都臺(tái)記者劉然然：

在一條幾百米的街道上，有數(shù)十家以“婆婆”來命名的粽子店。婆婆和阿姨們現(xiàn)包現(xiàn)賣，每天從早上八點(diǎn)到下午四五點(diǎn)，叫賣聲和討價(jià)聲不絕于耳，十分熱鬧。

一兩張粽葉相疊，卷成圓錐形，往里倒入糯米、豬肉或各種餡料，再用絲線麻利一繞，不過十來秒，一顆精美的粽子就從婆婆、阿姨們的手中，滾入了一旁的籮筐。

記者從街頭走到街尾，逛了十幾家攤位，各種口味的粽子是應(yīng)有盡有，賣得最俏的是鮮肉粽、臘肉粽和白粽子。價(jià)格與去年相比沒有太大差別：最便宜的是白粽子，七八元一斤，肉粽子從15到30多元一斤的都有。個(gè)別攤位也推陳出新，比如海鮮粽，賣到了30元一只。

四川成都市民：

每年都在買，各種口味都買了一點(diǎn)。

在“粽子一條街”上，萬物皆可包，人氣頗高的“七星連珠”大肉粽，是近兩年才出現(xiàn)的新品種，主要靠“噸位”出圈，單個(gè)粽子就有3斤多重，兩三片五花肉餡料足足有一斤，七顆鹽蛋黃的加入，讓“七星連珠”的美名遠(yuǎn)揚(yáng)。

在“粽子一條街”上，生意好的“婆婆”，一天要包上近千斤糯米。端午臨近，在外的游子也紛紛通過網(wǎng)絡(luò)下單，目前，“梁婆婆”家的線上訂單占到了總體銷量的三成，比往年多出一成。

成都臺(tái)記者劉然然：

端午節(jié)一過，這條街就會(huì)恢復(fù)原貌。三四十年來，這條街每年僅憑著這半個(gè)月，就成了成都人心中傳奇的“粽子一條街”，每到端午節(jié)，必須到這兒買了粽子，才更有節(jié)日的味道。