三水區(qū)魚類供應(yīng)平穩(wěn)，價(jià)格同比有所下降

來源：佛山日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2022-04-20 11:10:45

佛山新聞網(wǎng)訊佛山日?qǐng)?bào)記者鐘玲玉報(bào)道：魚肉是居民餐桌上的?？汀?月16日，記者從三水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，當(dāng)前，三水區(qū)合洋水產(chǎn)、順華源水產(chǎn)等19家主要水產(chǎn)企業(yè)的成魚存塘量約有3000噸，能滿足全區(qū)常住人口約2個(gè)月的需求量。

合洋水產(chǎn)是佛山市“菜籃子”基地，也是三水區(qū)規(guī)模較大的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，占地面積3685畝，其中70%用于養(yǎng)殖飼料鱖魚、加州鱸、紅星斑等水產(chǎn)，年產(chǎn)量約7000噸。目前，合洋水產(chǎn)的成魚存塘量約1500噸，日均供應(yīng)4.2噸。

魚類養(yǎng)殖具有一定的季節(jié)性。當(dāng)前正是水產(chǎn)投苗高峰期，合洋水產(chǎn)等企業(yè)正陸續(xù)開展投苗工作。為保障基地全年“有苗投”“有魚出”，合洋水產(chǎn)建有自己的育苗場(chǎng)，通過反季節(jié)育苗技術(shù)實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰供魚。

合洋水產(chǎn)技術(shù)總監(jiān)汪福保介紹，基地通過人為控溫，對(duì)種魚進(jìn)行干預(yù)，使其能錯(cuò)峰繁殖；通過工廠化標(biāo)粗，提高魚苗成活率，保障育苗數(shù)量，從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品錯(cuò)峰上市，保障全年穩(wěn)定供應(yīng)。此外，合洋水產(chǎn)研制了專用飼料，加強(qiáng)對(duì)魚塘水質(zhì)、病害、投喂等方面的日常管理，提高基地水產(chǎn)品產(chǎn)量。

“目前市場(chǎng)對(duì)魚類的需求相對(duì)穩(wěn)定，我們的供應(yīng)也保持平穩(wěn)。”汪福保說。受疫情影響，高檔水產(chǎn)品的需求量有所下降。“去年這個(gè)時(shí)期，正是水產(chǎn)品價(jià)格上升期，但今年，水產(chǎn)品價(jià)格反而有所下降?！彼f。

同時(shí)，為增加水產(chǎn)品附加值、擴(kuò)大水產(chǎn)品銷售渠道，合洋水產(chǎn)加速推進(jìn)“三產(chǎn)融合”配套建設(shè)項(xiàng)目，計(jì)劃建設(shè)水產(chǎn)品加工及配送中心、高端水產(chǎn)飼料生產(chǎn)基地、水產(chǎn)品綜合交易中心、水產(chǎn)科研基地等。建成后，基地將成為一二三產(chǎn)業(yè)融合的水產(chǎn)科技專業(yè)園區(qū)，集水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、交易、物流倉儲(chǔ)、飼料生產(chǎn)、科普教育及農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游等功能于一體。

該項(xiàng)目一期規(guī)劃了70畝建設(shè)用地，用于建設(shè)飼料生產(chǎn)車間、預(yù)制菜生產(chǎn)基地及熟食加工中心等配套設(shè)施?！澳壳?，項(xiàng)目一期工程已建設(shè)完成，預(yù)計(jì)5月份投入使用?！蓖舾１＝榻B，預(yù)制菜生產(chǎn)基地及熟食加工中心投產(chǎn)后，合洋水產(chǎn)能對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，提升產(chǎn)品附加值，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間，從而更好地保障錯(cuò)峰供應(yīng)。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)基地有所下降加工中心

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