圖片來源：國家發(fā)展改革委官網(wǎng)

人民網(wǎng)北京2月14日電 （申佳平）據(jù)國家發(fā)展改革委官網(wǎng)消息，為保護糧食生產(chǎn)者的積極性，維護糧食經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障國家糧食質(zhì)量安全，國家發(fā)展改革委修訂形成了《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》），其中要求實行糧食銷售出庫質(zhì)量安全檢驗制度。

據(jù)了解，《征求意見稿》適用于糧食質(zhì)量安全監(jiān)督管理活動。開展糧食收購、儲存、運輸、加工和原糧、政策性糧食銷售出庫等經(jīng)營活動，都應(yīng)遵循此辦法。

《征求意見稿》強調(diào)，糧食經(jīng)營者對糧食質(zhì)量安全承擔(dān)主體責(zé)任。從事糧食經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)嚴格執(zhí)行法律、法規(guī)、政策及有關(guān)標準等規(guī)定，認真落實反食品浪費、糧食節(jié)約行動等有關(guān)措施和要求，嚴禁多扣水雜、壓級壓價、以陳頂新、摻雜使假、以次充好等行為。

糧食收購者、糧食儲存企業(yè)不得將直接拌有農(nóng)藥、混有農(nóng)藥殘渣或者含有國家禁止使用的儲糧藥劑的糧食作為食用用途銷售出庫。定向銷售用作非食用用途的糧食，應(yīng)當(dāng)在包裝、銷售憑證中明確標識用途。

同時，糧食經(jīng)營者儲存糧食應(yīng)當(dāng)按照國家糧油倉儲管理辦法和糧油儲藏技術(shù)規(guī)范等要求，定期進行糧情檢查和儲存品質(zhì)檢驗，確保糧食儲存安全。糧食儲存過程中應(yīng)當(dāng)對溫度、濕度等條件進行合理管控，防止發(fā)生糧食霉變、生蟲等影響儲存安全的情形。

此外，《征求意見稿》要求實行糧食銷售出庫質(zhì)量安全檢驗制度。糧食銷售出庫前，應(yīng)當(dāng)嚴格按照糧食質(zhì)量安全標準及有關(guān)規(guī)定進行質(zhì)量安全檢驗并出具檢驗報告，檢驗結(jié)果作為出庫質(zhì)量依據(jù)。未經(jīng)質(zhì)量安全檢驗的糧食不得銷售出庫。銷售糧食的質(zhì)量安全狀況應(yīng)當(dāng)與檢驗報告相一致。檢驗報告應(yīng)當(dāng)隨貨同行，有效期為自簽發(fā)之日起 3 個月。有效期屆滿，應(yīng)當(dāng)重新檢驗并出具檢驗報告，國家另有規(guī)定的，從其規(guī)定。

還要建立糧食質(zhì)量安全追溯制度。庫存糧食應(yīng)當(dāng)建立從收購入庫到銷售出庫環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯制度?！昂眉Z油”等優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)建立實施全程質(zhì)量安全追溯制度。

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