中國海南產(chǎn)可可豆受關(guān)注訂單翻番供不應(yīng)求

來源：中國新聞網(wǎng) 時(shí)間：2021-10-20 05:47:12

中新網(wǎng)海南萬寧10月19日電 (記者黃藝)中國產(chǎn)可可豆正受到越來越多的關(guān)注。正在海南萬寧興隆熱帶植物園舉行的第三屆中國可可文化節(jié)上，海南可可豆吸引中外巧克力商家前來考察、交流。

可可是世界三大飲料作物之一，是制作巧克力、飲料、糕點(diǎn)等的主要原料。去年中國海南生產(chǎn)可可豆實(shí)現(xiàn)了第一次出口。

中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院(下稱熱科院)香料飲料研究所可可研究中心主任李付鵬介紹，進(jìn)口海南可可豆的是號(hào)稱“巧克力王國”的比利時(shí)，出口價(jià)格每公斤50元(人民幣)，是國際大宗商品價(jià)格的兩到三倍，表明中國產(chǎn)可可豆的品質(zhì)得到國際市場的認(rèn)可。

圖為生長在海南興隆熱帶植物園的可可樹。黃藝攝

李付鵬稱，海南可可豆的市場需求強(qiáng)勁，自去年實(shí)現(xiàn)首單出口后，今年的訂單量已翻了兩番，海南可可豆產(chǎn)量嚴(yán)重供不應(yīng)求。海南熱帶農(nóng)業(yè)國際技術(shù)轉(zhuǎn)移中心主任廖子榮透露，目前已有企業(yè)在海南投資種植可可，尋求合作的境內(nèi)外企業(yè)也越來越多。

廖子榮稱，可可一產(chǎn)效益高，二產(chǎn)加工增值效應(yīng)突出，三產(chǎn)還能融合研學(xué)體驗(yàn)等旅游項(xiàng)目，社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯著，應(yīng)用前景廣闊。

“海南可可豆的風(fēng)味非常獨(dú)特，具有濃郁的紅色水果以及堅(jiān)果風(fēng)味。”巧克力品牌“珂珂琥”創(chuàng)始人、美國人馬克此番前來考察海南的可可種植情況與發(fā)酵工藝，“希望將海南可可豆制作的精品巧克力推薦給美國的消費(fèi)者”。

海南可可豆的“走俏”也引起了外媒的關(guān)注，令加納、科特迪瓦等傳統(tǒng)可可生產(chǎn)國的業(yè)界人士感到一絲壓力。

李付鵬表示，海南目前每年能生產(chǎn)出的可可豆產(chǎn)量只有一二十噸，未來將往“精品產(chǎn)區(qū)”的方向發(fā)展。熱科院在可可種植加工方面積累了一系列成熟的技術(shù)，希望未來可以密切同其他國家在技術(shù)方面的交流合作，助力全球可可生產(chǎn)水平的提高。(完)

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