根據(jù)《艾瑞咨詢(xún)2021年即時(shí)零售行業(yè)研究報(bào)告》顯示,社會(huì)零售總額的構(gòu)成來(lái)看,線(xiàn)下零售額占比仍達(dá)到70%。線(xiàn)下實(shí)體門(mén)店仍是零售的主體。搜集來(lái)自企業(yè)提供的數(shù)據(jù)顯示,2018至2020年,廣東7-11店鋪凈增了接近500家。其中,2019年增長(zhǎng)最快,開(kāi)店超過(guò)200家。2020年,即使遇到了突發(fā)的疫情,也凈增加了120家以上。據(jù)零售行業(yè)第三方研究機(jī)構(gòu)人士表示,廣東7-11今年的銷(xiāo)售增長(zhǎng)預(yù)計(jì)在雙位數(shù)。據(jù)悉,到9月底,廣東7-11店鋪數(shù)量有望突破1500家。

是什么讓廣東7-11迎來(lái)規(guī)模發(fā)展,答案只要一個(gè):圍繞年輕人的“創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)。

一切以年輕人為中心

大概每一個(gè)在大都市打拼的年輕人都有一種“便利店情結(jié)”吧。平時(shí)穿梭在大城市中,每到深夜,形形色色的上班族,才開(kāi)始結(jié)束一天的加班工作,疲憊地走在回家的路上。也許喧囂的大城市,從來(lái)不屬于任何人,但是夜色中便利店亮起的那盞燈,可以為匆匆忙忙的下班身影帶去一些難得的溫暖和依靠。廣東7-11便利店就是為這些打拼而忙碌的年輕人帶來(lái)最大生活便利價(jià)值。

在廣州市場(chǎng),7-11的門(mén)店量在外資便利店里排第一,當(dāng)你打開(kāi)地圖,尋找附近的7-11,很可能會(huì)發(fā)現(xiàn)2公里范圍內(nèi)會(huì)有十幾家店。在這里,年輕人不僅可以購(gòu)買(mǎi)生活日用品,滿(mǎn)足餐飲之需,還能夠收發(fā)快遞、繳納水電費(fèi),而如今,年輕人們發(fā)現(xiàn),在廣東7-11他們還能獲取更多。

今年1月份,廣東7-11全新麻辣主題便利店上線(xiàn),配合活動(dòng)還開(kāi)發(fā)了20多款同樣以“火紅”為主題的美食。

春節(jié),廣東7-11獨(dú)家訂制的新年禮品“法式費(fèi)南雪金磚禮盒”將美味的蛋糕放進(jìn)形似“金磚”的盒子里;農(nóng)歷新年期間,廣東7-11推出的“日本潮品nikoand聯(lián)名盲盒”讓年輕人以開(kāi)盒為樂(lè);3月,廣東7-11開(kāi)始推自創(chuàng)的產(chǎn)品,看似不起眼的小玩意一下子就抓住了年輕人的心:買(mǎi)一杯自調(diào)飲料,可以隨機(jī)獲得一個(gè)“杯插”,當(dāng)把這些小東西收集起來(lái)后,可以DIY各種小玩意、桌面小擺件。

4月份的新品更是引爆年輕人朋友圈。廣東7-11推出與周杰倫旗下潮牌聯(lián)名的衣服、包包。因?yàn)檫@款聯(lián)名產(chǎn)品不能直接購(gòu)買(mǎi),只能換購(gòu),一位遠(yuǎn)在遼寧的粉絲特地打飛的來(lái)到廣州。

差異化經(jīng)營(yíng)吸引年輕人到店消費(fèi)

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)聯(lián)合畢馬威中國(guó)發(fā)布的《2020年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示,2020年全國(guó)品牌連鎖便利店銷(xiāo)售額2961億元,其中傳統(tǒng)便利店2716億元,盡管受到疫情影響,仍然達(dá)到8%左右的增速。

便利店很多,7-11的核心優(yōu)勢(shì)是什么?

便利店是最接近消費(fèi)者的零售業(yè)態(tài),數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者一年平均會(huì)光顧32次便利店。零售行業(yè)專(zhuān)家認(rèn)為,必須要讓消費(fèi)者回到線(xiàn)下店是他們的考慮核心因素。于是,廣東7-11以“潮流,年輕,時(shí)尚,創(chuàng)新”為關(guān)鍵詞,針對(duì)年輕用戶(hù)持續(xù)推出不同主題的新產(chǎn)品,并以相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行配合。另外,消費(fèi)者追捧的網(wǎng)紅產(chǎn)品,也會(huì)盡量搜羅過(guò)來(lái),搶先上架,并會(huì)定期更新。店內(nèi)氛圍營(yíng)造和服務(wù)態(tài)度。7-11的店員,從歡迎客人的話(huà)術(shù)、語(yǔ)調(diào),到遞給顧客物品都由專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人員培訓(xùn)。

但是,僅僅為年輕人提供喜歡的東西并不構(gòu)成足夠的到店消費(fèi)理由。所謂的差異化,是“人無(wú)我有,人有我優(yōu)”。7-11深諳此道,面向消費(fèi)者推出了“自有產(chǎn)品”和“獨(dú)家產(chǎn)品”。這些只能在7-11買(mǎi)到的東西,和只能在7-11參與的活動(dòng),讓年輕消費(fèi)者開(kāi)始從心理上依賴(lài)7-11,并將消費(fèi)行為留在了7-11。

數(shù)字化打造購(gòu)物便利性

2019年至2020年,連續(xù)兩年商務(wù)部發(fā)文推動(dòng)便利店品牌發(fā)展連鎖化及智能化。對(duì)此發(fā)文,品牌連鎖型便利店顯然具有更明顯的感知,紛紛加大了對(duì)數(shù)字化的建設(shè)及投入。零售專(zhuān)家表示,現(xiàn)在已進(jìn)入便利店的新零售時(shí)代。當(dāng)前階段,以“人”為核心,“貨”“場(chǎng)”會(huì)隨著“人”的消費(fèi)需求而變化,一切以提高消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)為核心。

作為互聯(lián)網(wǎng)“原住民”,95后和00后是便利店的主力人群。對(duì)于他們而言,數(shù)字化升級(jí)是提高消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)的核心。為此,廣東7-11的店鋪設(shè)備進(jìn)行了換代更新,顧客的消費(fèi)流程不僅變得更加順暢,交易速度也大幅度提升。在會(huì)員服務(wù)方面,廣東7-11完成了電子化的升級(jí),打造了更優(yōu)越的會(huì)員體驗(yàn)。

截止今年的7月30日,廣東7-11全省1400多家門(mén)店已全部上線(xiàn)了可滿(mǎn)足多場(chǎng)景、全渠道、全供應(yīng)鏈的全新系統(tǒng),這讓年輕人購(gòu)物更加便利,從而進(jìn)一步刺激了他們到店消費(fèi)。

《零售的哲學(xué)》一書(shū)中說(shuō)寫(xiě)到:“人們總是習(xí)慣性的以為市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手越少越對(duì)自己有利,但是一旦沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,事業(yè)往往會(huì)止步不前。”面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng),我們認(rèn)為未來(lái)廣東7-11將繼續(xù)以創(chuàng)新、數(shù)字化的舉措不斷引領(lǐng)便利店零售行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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