您的位置：首頁 >新聞 >

做新派湘菜大娘湘廚深圳龍崗葵涌分店即將盛大開業(yè)

來源：壹點網(wǎng) 時間：2020-11-10 09:35:31

說起湘菜,辣為魂,味為本。在廣東,有一家專做湘西本味的湘菜館,在超越自我、尋求突破中,創(chuàng)建了新派湘菜,這家店,名叫:大娘湘廚。大娘湘廚走在湖南民俗餐廳的發(fā)展前沿,推陳出新,精致出品,短短一年時間就在廣州、深圳、東莞、佛山等地區(qū)如雨后春筍般遍地開花,一年拓店近20家,已然在廣東餐飲界占據(jù)了一席之地,逐漸發(fā)展成為廣東美食地圖不可缺少的一角。

此次,大娘湘廚新店,深圳市龍崗葵涌店將于2020年11月20日盛大試業(yè),新店面積530平米,共5個包房,可容納近210人用餐。在延續(xù)了大娘湘廚民俗特色與裝飾風(fēng)格的基礎(chǔ)上,它又新增更多老湖南文化元素,一步一景,處處還原。景中有菜,菜中有景,用文化和情懷傳承湘菜精髓,讓湖南民俗成為最流行的一種時尚。

試營業(yè)前,店內(nèi)廚師反復(fù)試菜,調(diào)味,只為嚴控出品,不辜負顧客舌尖上的期待與滿足。大娘湘廚食材取自湖南本土,原材料在經(jīng)過層層篩選、精挑細選后,方可取用。食材之間講究互相搭配,使得各色滋味的交相滲透。

其制作的魚頭,采用的是湖南剁椒,剁椒覆蓋于嫩白的魚頭之上,在蒸煮的過程中,滲透進魚肉,使魚頭咸鮮濃辣,滋味百般縈繞。手抓扇子骨香辣細嫩,醬汁滲入至肉質(zhì)纖維之中,跳躍于舌尖之上。

舜華臨武鴨則是一道十分下酒飯的菜肴,蒜子、干椒、鴨血渾然一體。下鍋野菜,營養(yǎng)美味;汽水肉丸,湯清醇香。一樣樣,都受到當(dāng)?shù)厥晨偷南矏邸?/p>

大娘湘廚迅速成長,其“色、香、味、型、器、意、養(yǎng)”面面俱到,它是不懈進取的企業(yè)精神,也是至味人間的美食慰藉。為進一步加強品牌市場布局,大娘湘廚的招商活動也火熱進行,與此同行,把握趨勢,激發(fā)創(chuàng)新,不斷創(chuàng)建新派湘菜,為食客提供優(yōu)質(zhì)健康美食。