東方甄選直播間火了之后，進(jìn)一步提升了直播電商帶給市場的想象力。雖然我們不知道東方甄選會火多久，未來是否是翻車，但有一點(diǎn)可以確定的是，正在有更多的公司和大佬選擇直播帶貨來試圖翻盤，其中就包括多次追風(fēng)口的趣店。

這一次，趣店選擇了直播電商與預(yù)制菜，創(chuàng)始人羅敏親自上陣直播帶貨，引來業(yè)界的關(guān)注。從成績上看，羅敏的帶貨成績不錯，位居榜單前列。但，這一次羅敏與趣店的轉(zhuǎn)型能否成功，仍要打上一個問號。

北漂創(chuàng)業(yè)到頻頻轉(zhuǎn)型追風(fēng)口

2005年，羅敏開始北漂創(chuàng)業(yè)，2017年帶領(lǐng)趣店美國上市，但上市后的趣店發(fā)展并為一帆風(fēng)順。公開信息顯示，趣店始于校園貸，后期又在汽車金融、在線教育等領(lǐng)域發(fā)力。只是，多次的折騰過后，趣店集團(tuán)并未取得預(yù)期的成績，

2017年，趣店推出大白汽車，進(jìn)軍汽車新零售，但兩年后便停業(yè)。之后，在2020年，趣店推出奢侈品電商平臺“萬里目”，宣稱致力于做全球最大的奢侈品電商平臺，為用戶甄選高品質(zhì)好物。此后，趣店還宣布，將以至多1億美金的價格認(rèn)購寺庫至多10,204,082股新發(fā)A類普通股，交易完成后，趣店將持有寺庫約28.9%的股份，成為其第一大股東。不過，兩者此次的合作更像是抱團(tuán)取暖，而不是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020年中國奢侈品行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析》顯示，2015-2018年，中國奢侈品市場規(guī)模(不包含海外消費(fèi))持續(xù)增長，已經(jīng)達(dá)到1700億元，預(yù)計到2025年市場規(guī)模將突破4000億元。

從趣店的一系列動作來看，其對萬里目有著很高的期待，打出了“百億元補(bǔ)貼”的廣告標(biāo)語。不僅如此，趣店還花重金邀請多位明星代言直播帶貨，雖然成績不錯，但是熱度卻沒有持續(xù)太長時間。與此同時，萬里目卻沒有趕上好時機(jī)，受到疫情的影響，奢侈品生意也是遭受到很大的打擊。

需要注意的是，不同于9塊9包郵的廉價商品，奢侈品的購買人群在要求上會更高，更是容不得假貨。上線還不到三個月的萬里目，卻早早的陷到了電商行業(yè)的通病中，被很多用戶投訴售假。

而在奢侈品電商之后，趣店還入局過K12教育。只是，最終的結(jié)果也是一樣，趣店再次轉(zhuǎn)型“失敗”，羅敏也是在朋友圈發(fā)文告別少兒教育項(xiàng)目。

轉(zhuǎn)追預(yù)制菜風(fēng)口 “上市公司CEO”這次能否如愿

最新一季度財報數(shù)據(jù)顯示，趣店第一季度營收2.02億元，2021年同期為5.16億元，同比下降60.9%;歸屬于趣店股東的凈虧損為1.43億元，2021年同期為凈利潤4.78億元;每股攤薄后虧損0.56元，2021年同期為收益1.81元。

從第一次轉(zhuǎn)型到現(xiàn)在，不知道是不是運(yùn)氣不好，還是戰(zhàn)略問題，趣店在市場的存在感越來越低，最新一季度的收入也是大幅下滑。此前，股價更是持續(xù)低于1美元。

今年4月份，趣店發(fā)布公告稱，推出一項(xiàng)新的即食食品戰(zhàn)略業(yè)務(wù)計劃(QD Food)。據(jù)了解，趣店于2022年3月試行這一業(yè)務(wù)，相關(guān)產(chǎn)品目前在深圳有售，計劃將新業(yè)務(wù)擴(kuò)展到中國其他城市。截至2022年4月13日，已有超過8萬獨(dú)立用戶下單，產(chǎn)品價格范圍為每件12.9元至44.9元(未打折前)。

6月份，羅敏親自上陣，在抖音直播帶貨，直播間還打出“上市公司CEO正在直播”的標(biāo)語，銷售的產(chǎn)品便是趣店的預(yù)制菜。

最近一年的時間，無論是零售平臺，還是線下餐館，都會發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜已經(jīng)成為最受關(guān)注的話題。據(jù)NCBD發(fā)布的《2021-2022中國預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報告》，2021年中國預(yù)制菜市場規(guī)模超過3000億元，預(yù)計到2025年將會突破8300億元，被認(rèn)為是社區(qū)團(tuán)購下零售行業(yè)的又一個風(fēng)口。

根據(jù)企查查公開的數(shù)據(jù)顯示，2013年至今，預(yù)制菜賽道共發(fā)生72起投融資事件，披露融資總金額超10億元，涉及項(xiàng)目42個。值得注意的是，預(yù)制菜的火爆，也讓相關(guān)概念股持續(xù)走強(qiáng)。

從投資市場的變化來看，預(yù)制菜已經(jīng)“滿足”資本的味蕾。此前，山西證券預(yù)測，未來3到5年我國預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個萬億餐飲市場。下一個萬億市場，這是羅敏轉(zhuǎn)向預(yù)制菜行業(yè)的一個動機(jī)。

至于為何選擇預(yù)制菜，羅敏給出的理由很樸素，“期望能為全球數(shù)億消費(fèi)者提供方便好吃干凈的食品;也希望通過努力為人們的生活帶來一些微小而又美好的改變。”

從羅敏抖音號直播的內(nèi)容來看，其推出的預(yù)制菜產(chǎn)品價格相對平民，還會推出一分錢搶十萬份菜的優(yōu)惠活動，最主要的目的是引流以及提高直播間活躍度。而從投入上來看，趣店和羅敏這次都希望憑借預(yù)制菜翻身。在直播中，羅敏更是親自品嘗自家的產(chǎn)品，并表示自己和自己的家人都在吃。

可以肯定的一點(diǎn)是，預(yù)制菜的風(fēng)口給了羅敏翻身的機(jī)會，但是能否把握住現(xiàn)在還要打一個問號。一方面，由于不同地區(qū)口味的不同，導(dǎo)致預(yù)制菜區(qū)域特點(diǎn)比較明顯，很難滿足絕大多數(shù)人的需求，如何保證口味的純正是一個問題。

從直播間也能看出，羅敏的帶貨成績不錯，某一天晚上在線人數(shù)超6萬人，帶貨第四名。但這背后的成績肯定有一部分也是趣店“燒錢”引流的成份在，至于要燒多久，能否留住用戶，還得靠產(chǎn)品說話。如果不能快速研發(fā)出新的菜品，以及滿足用戶的口味偏好，很容易被淘汰。

另一方面，預(yù)制菜對物流配送以及冷鏈技術(shù)也提出了更高的要求。當(dāng)下，我國冷鏈運(yùn)輸雖說已經(jīng)有了很大的提升，但對于預(yù)制菜這種對于時效性和保鮮度要求高的產(chǎn)品，仍不能做到全方位的保障，跨區(qū)域流通成了難題，無形中也增加了平臺的成本。在直播間也能看到，有用戶疑問為什么不支持配送。在產(chǎn)品評價里，也有用戶表示，“產(chǎn)品日期不夠新鮮”、“雞肉發(fā)臭了”等。

不斷追風(fēng)口，不斷失敗。直播帶貨給了很多人翻身的機(jī)會，預(yù)制菜又是一個萬億市場風(fēng)口，羅敏這次要想真正翻身，除了借助風(fēng)口之外，必須要在產(chǎn)品和供應(yīng)鏈上擁有差異化優(yōu)勢，否則又會是一個過客。(懿慈)

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