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從一個(gè)漢堡的成本，看看美國通脹對美國民眾的影響

來源：央視財(cái)經(jīng) 時(shí)間：2022-06-20 09:56:41

美國消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)(CPI)同比漲幅已經(jīng)連續(xù)三個(gè)月在8%以上。下面就從一個(gè)美國漢堡的成本，看看美國通脹帶來的影響。

CNBC 陳茜：漢堡可以說是美國民眾最普遍的食物之一了。但是由于高通脹，一個(gè)漢堡的不同原料都出現(xiàn)了不同程度的價(jià)格飆升。

一個(gè)漢堡由面包、生菜、番茄、培根、碎牛肉和醬汁組成。這些原料中，漲幅最大的是肉類，包括培根價(jià)格漲幅17.7%，其次是碎牛肉價(jià)格，比2021年4月上漲了14.8%。

不僅僅是牛肉漲價(jià)，美國勞工統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，豬肉在過去一年漲幅13.7%，雞肉價(jià)格上漲了16.4%。

有批評人士認(rèn)為，通脹是一部分原因，而美國牛肉生產(chǎn)行業(yè)被四家大公司壟斷，而這些公司涉嫌在高通脹環(huán)境下聯(lián)合抬高肉類價(jià)格，目前拜登政府已經(jīng)對肉類加工行業(yè)進(jìn)行審查，也承諾投資10億美元來擴(kuò)大美國的獨(dú)立肉類加工能力。

其次，生菜比去年4月漲價(jià)了12.7%，面包比一年前漲價(jià)了10.1%。分析表示，由于今年全球局勢的多個(gè)原因，包括高溫、干旱和洪水等極端天氣，俄烏沖突以及疫情持續(xù)之下的供應(yīng)鏈混亂，使得蔬菜和谷物價(jià)格出現(xiàn)飆升。

在這樣的大背景下，食品保護(hù)主義在全球多國興起，禁止糧食出口的國家名單正在不斷加長。包括阿根廷、土耳其、印度等國都限制了主要糧食和農(nóng)作物的出口，而限制的食物種類也從玉米、面粉、黑麥、大麥等主食，到大豆、植物油、馬鈴薯、茄子、洋蔥等蔬菜。

由于原材料的上漲，漢堡中醬汁調(diào)味料的價(jià)格也比2021年4月份上升了9.2%。番茄的價(jià)格在漢堡中是一個(gè)例外，只小幅上漲了0.4%。

以上還是一個(gè)漢堡的原材料。消費(fèi)者從餐館點(diǎn)的漢堡，背后的餐館人力成本、房租成本、交通運(yùn)輸成本等等，在高通脹時(shí)期的漲幅都需要消費(fèi)者來承擔(dān)，這個(gè)漢堡的單價(jià)是12.99美元，而加上小費(fèi)、服務(wù)費(fèi)和快遞費(fèi)之后，這個(gè)漢堡最后花費(fèi)了22.62美元。可見，通脹對美國民眾錢袋子的影響。

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