姜彩蘭 楊丹丹 沙洋 周瑩

盱眙現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園內，蝦稻共生稻田如棋格般鑲嵌大地；淮河鎮(zhèn)沿河村蔬菜種植基地里，農戶們將自家種植的葉類蔬菜打包分裝……新春伊始，雖然天氣依然寒冷，淮安市盱眙縣現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)發(fā)展卻呈現(xiàn)一派生機盎然的景象。

作為農業(yè)大縣，盱眙縣圍繞現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展，以特色產業(yè)園區(qū)為依托，聚焦規(guī)劃引領、科技支撐、聯(lián)農帶農，培育資源優(yōu)勢增長極，探索富民增收新路徑，為鄉(xiāng)村振興賦予新的內涵、新的活力。

創(chuàng)建引領，彰顯優(yōu)勢特長

近日，盱眙現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園入選第四批國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園認定名單，是淮安市首家入選這一名單的園區(qū)。

據了解，盱眙現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園于2020年4月獲批創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，總規(guī)劃面積32.9萬畝，涉及淮河、馬壩等6個鎮(zhèn)街的22584戶、9.52萬人。產業(yè)園以蝦稻為主導產業(yè)，覆蓋率達91.6%，功能布局按照“一帶二核三區(qū)”進行規(guī)劃建設。其中，“一帶”是指原121省道沿線蝦稻共生產業(yè)帶，“二核”即環(huán)洪澤湖大道10萬畝高效生產核心區(qū)、馬壩2萬畝現(xiàn)代農業(yè)科技示范核心區(qū)，“三區(qū)”即綠色食品加工區(qū)、明祖陵三生融合共建區(qū)和龍蝦小鎮(zhèn)服務區(qū)。

園區(qū)圍繞“做強一產、做優(yōu)二產、做活三產”目標，構建種養(yǎng)有機結合，集生產、加工、收儲、物流、銷售于一體的農業(yè)全產業(yè)鏈，推動園區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢、歷史文化優(yōu)勢和蝦稻共生產業(yè)優(yōu)勢相互滲透、相互促進。

根據現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)的產業(yè)特點，盱眙縣發(fā)揮資源優(yōu)勢，高標定位農業(yè)特色園區(qū)建設，先后聘請南京農業(yè)大學、江蘇省農科院等專業(yè)院所對全縣農業(yè)產業(yè)園區(qū)發(fā)展進行統(tǒng)一園區(qū)規(guī)劃、統(tǒng)一項目布局，重點圍繞高效生態(tài)養(yǎng)殖、高效種植、經濟林果、蝦稻共生等特色主導產業(yè)建設現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園。目前，已培育出盱眙龍蝦、馬壩鎮(zhèn)西瓜、淮河鎮(zhèn)蔬菜等特色農產品，“一鎮(zhèn)一特”“一村一品”產業(yè)格局初步形成。

科技賦能，助力提質增效

“我們的西瓜畝均收益約8000元至10000元。”馬壩鎮(zhèn)衡西村村民高連甫說，2018年，他和10戶農民成立了馬壩創(chuàng)夢西瓜專業(yè)合作社，通過與省市農科院合作，在種植上采用基質栽培、吊蔓掛果等方式，破解了西瓜連續(xù)種植質量不佳的問題?！耙f這科學技術是‘真香’，現(xiàn)在我們種出的西瓜口感好、糖分高，品質杠杠的，‘小糖丸’等系列品種遠銷北上廣深，深受當地消費者歡迎?！备哌B甫說。

科學技術在盱眙現(xiàn)代農業(yè)主導產業(yè)——龍蝦產業(yè)中的運用，更是比比皆是。這些天，盱眙龍蝦養(yǎng)殖戶主要做兩件事，一是育苗，二是養(yǎng)水種草，而這是由他們選擇的兩種不同養(yǎng)殖模式“雙早優(yōu)”和“繁養(yǎng)分離”決定的。

從事龍蝦養(yǎng)殖研究的盱眙大美清水龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖公司總經理卞勇說，“雙早優(yōu)”的養(yǎng)殖模式是在五月份種稻，六月份上水，放一批蝦苗，利用水稻遮光降低水溫，八月份收獲一批成品蝦，九月份收稻，之后上水育苗，在來年二三月份的時候投放市場。

“繁養(yǎng)分離”的養(yǎng)殖模式則是根據江浙滬流域龍蝦主要用于食用的特點，像養(yǎng)螃蟹一樣養(yǎng)龍蝦，通過把自繁的蝦苗清理掉，重新投放蝦苗，更利于控制密度，養(yǎng)出大規(guī)格的成品蝦。

盱眙縣將科學技術作為發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的強大引擎，與中國水科院淡水漁業(yè)研究中心、上海海洋大學、南京農業(yè)大學、揚州大學、省農科院等大院大所深化合作，先后建立國家粳稻工程技術研究中心江蘇分中心、中國水科院淡水漁業(yè)研究中心龍蝦產業(yè)研究院、鄉(xiāng)村振興研究院、省漁業(yè)技術推廣中心科技試驗示范推廣基地，加快科技集成創(chuàng)新與成果轉化研究。截至目前，全縣示范推廣農業(yè)新品種50余個，推廣應用農業(yè)新技術30余項。

聯(lián)農帶農，推動富民增收

“從2017年開始，我承包了200畝土地用于蝦稻共生，相比以前單純種水稻，每畝凈收入增加了3000元。”算起龍蝦經濟賬，淮河鎮(zhèn)明祖陵村村民陳龍滿臉笑容。村黨總支書記孫亮說，村里這樣的大戶還有不少。該村成立農地股份合作社，引導當地農戶入股分紅，由龍頭企業(yè)以“公司+基地+農戶”“訂單農業(yè)+農戶”模式，實現(xiàn)了農企雙方利益共贏。

今年，為了建立更緊密的“風險共擔、利益均沾”聯(lián)農帶農模式，盱眙現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園試點探索建立“龍頭企業(yè)（甘泉山糧油等）+專業(yè)合作社（維橋金橋農地股份合作社）+農戶”的股份合作經營模式。

合作社通過土地入股的形式與甘泉山糧油合作，甘泉山糧油負責土地種植生產、加工和銷售。產生的效益，扣除企業(yè)和農戶的生產經營和土地成本費用后，進行二次分配?！斑@種模式既減輕了企業(yè)拿地的資金成本，也降低了農戶的生產種植成本?！表祉衄F(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園籌建辦副主任袁孝春介紹。

該縣還圍繞創(chuàng)業(yè)和生產兩條主線，通過組織新型職業(yè)農民培訓，大力發(fā)展電商產業(yè)，涌現(xiàn)出“曉曉”、張家山這樣的帶貨和農產品種植達人，并創(chuàng)新打造田頭直播間，帶給消費者沉浸式直播體驗，大大提高了農產品線上銷售能力和抵御疫情能力，使得越來越多的農民足不出戶就可以將產品銷往全國各地，實現(xiàn)增收致富。

此外，該縣注重發(fā)揮品牌效應，深入推進農旅融合發(fā)展，實現(xiàn)農民多元化致富。“盱眙龍蝦”是中國百強農產品品牌，連續(xù)6年位居全國水產類公用品牌第一名，品牌價值高達215.51億元；“盱眙龍蝦香米”先后榮獲全國稻漁優(yōu)質漁米大賽金獎和江蘇好大米十大品牌，并獲批國家地理標志證明商標；成功舉辦盱眙國際龍蝦節(jié)、農民豐收節(jié)、首屆盱眙雨山茶休閑旅游節(jié)，以龍蝦串聯(lián)“山、水、文”元素，引領文旅產業(yè)發(fā)展，爭創(chuàng)國家全域旅游示范區(qū)。

“我們將聚力盱眙龍蝦‘二次創(chuàng)業(yè)’，進一步發(fā)揮國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園示范作用，打造大運河百里畫廊沿線等現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)帶，全力鞏固盱眙龍蝦領軍地位，做響龍蝦香米、水庫魚、馬壩西瓜、雨山茶葉等特色品牌，促進農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展?！表祉艨h委書記鄧勇說。（姜彩蘭 楊丹丹沙洋 周瑩）

關鍵詞： 現(xiàn)代農業(yè)