作為貴州知名企業(yè)之一,由陶碧華創(chuàng)世的老干媽聲名遠(yuǎn)揚(yáng)海內(nèi)外,也創(chuàng)造了銷量奇跡,在辣醬市場(chǎng)里可謂是一枝獨(dú)秀。不過,近日,貴州省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)與貴州省企業(yè)聯(lián)合會(huì)共同發(fā)布 “2022貴州民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”榜單,該榜單以 2021 年度企業(yè)營(yíng)業(yè)收入為基準(zhǔn)。其中,貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司(下老干媽 )以 42.01 億元的營(yíng)收額跌出前十,位列第 11 位。
而在去年的榜單中,老干媽位列第六,當(dāng)年?duì)I收 54.03 億元,也就是說一年時(shí)間里,其營(yíng)收大幅下降了 22.25%。
(資料圖片僅供參考)
值得一提的是,今年老干媽創(chuàng)始人陶碧華重新出山執(zhí)掌老干媽的第三個(gè)年頭,但其營(yíng)收水平跟四年前(43.2 億)已相差不多。
老干媽之前之所以暢銷,主要是渠道優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品口碑,不過隨著電商平臺(tái),尤其是直播帶貨產(chǎn)業(yè)的興起,老干媽仿佛有些措手不及,雖有相關(guān)店鋪,但營(yíng)銷手段平平,效果也很一般。
2018年4月,老干媽天貓旗艦店正式注冊(cè),開啟了線上線下齊步走戰(zhàn)略。此外,老干媽也嘗試起了辣醬以外的品類,由豆豉辣醬擴(kuò)充到了火鍋底料、豆腐乳、香辣菜等20余個(gè)品種。
最近,陶華碧更“現(xiàn)身”抖音直播間。不過,陶華碧的流量效應(yīng)并不算好。在老干媽抖音官方賬號(hào)發(fā)布的700多條短視頻中,點(diǎn)贊量最高的一條僅為4萬。直播帶貨的成績(jī)也不容樂觀。據(jù)時(shí)代財(cái)經(jīng),灰豚數(shù)據(jù)顯示,近3個(gè)月,老干媽抖音官方旗艦店新增粉絲數(shù)4.7萬,直播銷售額為80萬元。
而在這期間,已有很多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手悄然崛起,比如虎邦、暴下飯、川娃子、李子柒等,在相關(guān)品臺(tái)的搜索中,它們的權(quán)重反而更大。
老干媽曾是國(guó)貨之光,8塊錢一瓶,每天賣出百萬瓶,年銷售額45億,創(chuàng)造了用一瓶辣醬打進(jìn)中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)第151位的創(chuàng)業(yè)神話,還在海外被列為調(diào)味界的奢侈品,即便一瓶賣到80元也依舊風(fēng)靡海外市場(chǎng)。陶華碧曾自豪地說:“有華人的地方就有老干媽?!?/p>
老干媽走向成功的原因并不復(fù)雜,所謂大道至簡(jiǎn),老干媽多年來堅(jiān)守住這幾點(diǎn),很難不成功:1.產(chǎn)品本身討喜,多年來口味穩(wěn)定;2.薄利多銷,價(jià)格在7-10元區(qū)間;3.不貸款不賒賬,現(xiàn)金流充沛;4.管理妥善,從源頭減少失誤。
現(xiàn)如今老干媽口碑飽受爭(zhēng)議,無外乎就是以上這幾點(diǎn)之中出現(xiàn)了問題。
(央廣網(wǎng)、每日經(jīng)濟(jì)新聞、時(shí)代財(cái)經(jīng)等)
(來源:新黃河)
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