天天視訊！瑞幸創(chuàng)始人陸正耀重回咖啡賽道，未來能靠庫迪咖啡翻身嗎

來源：齊魯壹點時間：2022-10-24 22:34:41

記者黃壽賡

從瑞幸咖啡黯然離場之后，創(chuàng)始人陸正耀又嘗試了多個創(chuàng)業(yè)項目，但都難言成功。10月22日，陸正耀新的創(chuàng)業(yè)項目庫迪咖啡首店落地福州IFC，告別瑞幸兩年的他，重回咖啡賽道。據(jù)了解，庫迪咖啡未來將不止于咖啡，主打全時段餐飲，但與此同時也為供應鏈帶來更大壓力。面對火熱但也越來越“卷”的咖啡賽道，陸正耀想靠靠庫迪咖啡翻身，未來挑戰(zhàn)不少。

庫迪咖啡首店落地福州IFC

(資料圖片僅供參考)

據(jù)每日經(jīng)濟新聞報道，10月22日，陸正耀以及前瑞幸咖啡CEO錢治亞在朋友圈同時宣布，庫迪咖啡（COTTI COFFEE）首店落地福州IFC，并配文：“咖啡夢想家團隊再啟征程”。庫迪咖啡同時宣布，成為阿根廷國家足球隊中國區(qū)贊助商。

庫迪咖啡首店（圖源：門店美團）

據(jù)了解，該品牌是陸正耀的全新創(chuàng)業(yè)項目，主打全時段餐飲，早上為用戶提供咖啡、意式餅干等佐食，中午提供餐食，下午供應小吃，晚上有酒。庫迪咖啡微信公眾號還顯示，公司總部位于北京，運營中心位于天津，在天津、長沙、成都、廈門、上海設立產(chǎn)品研發(fā)基地，并在全國各主要省份設有分公司。

目前，庫迪咖啡僅在福州IFC落地了一家門店，通過點餐小程序可以看到，店內(nèi)上架的商品達到50余種，除了經(jīng)典咖啡，還包括目前比較受追捧的生椰系列、燕麥系列等，此外還上架了與其合作的阿根廷主題。產(chǎn)品標價多數(shù)在20-30元之間，在試營業(yè)期間，統(tǒng)一售價9.9元。值得注意的是，店內(nèi)現(xiàn)在只有飲品與冰激凌，暫未出現(xiàn)全時段餐飲中的佐食、小吃、酒等商品。

在美團平臺上，有消費者在打卡庫迪咖啡后寫下點評，“味道可，但甜度不能選擇，還沒給杯套，體驗感弱了些。還有這個位置太曬了，下午茶感覺不是很合適?！蓖ㄟ^消費者上傳的現(xiàn)場照片可以看到，庫迪咖啡首店位于靠近扶梯與玻璃外墻的一塊開放空間，未來能否具備餐食制作、酒飲供應的條件尚存疑問。

能否成為下一個“瑞幸”？

作為瑞幸咖啡的創(chuàng)始人，陸正耀再入咖啡賽道引發(fā)市場關(guān)注，庫迪與瑞幸也不免被放到一起，對比一番。

2017年10月底，陸正耀率領(lǐng)下的瑞幸咖啡在北京銀河SOHO開出實驗性門店。此后，憑借快速開店、大幅價格補貼、明星代言等高調(diào)宣傳推廣活動，瑞幸咖啡快速擴張，截至2019年底，直營門店數(shù)達到4507家，門店數(shù)超過星巴克，成為中國市場第一大咖啡連鎖品牌。

然而，好景不長，2020年1月31日，瑞星咖啡數(shù)據(jù)造假風波爆發(fā)。同年4月2日，瑞幸咖啡公告承認虛假交易22億人民幣。因這場財務造假風波，陸正耀、錢治亞被迫出局。

本次陸正耀攜庫迪咖啡“卷土重來”，試營業(yè)期間采取的9.9元的超低價、重視線上銷售及外送服務、規(guī)劃輕食產(chǎn)品等策略，與瑞幸咖啡初期采用的新客戶首杯免費再送5折券、五折進軍輕食等策略似曾相識。但從業(yè)務模型上來說，庫迪咖啡相較瑞幸更偏重于提供豐富的產(chǎn)品種類以及適配場景，并打造全時段、多場景、多功能的消費體驗，與此同時，也為其供應鏈整個帶來更大壓力。

在未來，庫迪咖啡或?qū)⒆咻p資產(chǎn)加盟路線。庫迪咖啡微信公眾號顯示，公司的企業(yè)愿景為，“搭建基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的業(yè)務支撐平臺，整合品牌、產(chǎn)品、供應鏈和運營服務優(yōu)勢資源，助力聯(lián)營商輕松成為咖啡夢想家，讓天下沒有難開的咖啡店?！?/p>

多次創(chuàng)業(yè)難言成功

值得一提的是，在陸正耀被踢出瑞幸，到本次攜庫迪咖啡再入咖啡賽道期間，他還曾多次創(chuàng)業(yè)，雖然每次都是踩著風口，但均難言成功。

2021年1月，陸正耀投身共享空間，并聲稱這是能與抖音媲美的千億美元級別的項目，計劃一年內(nèi)鋪設20萬個，結(jié)果是很快沒了下文。

3個月之后，陸正耀改投餐飲生意“趣小面”，但“趣小面”正式運營不到3個月，就被迫改名“趣巴渝”，不再強調(diào)“小面”，并增加冒菜，火鍋煲等菜品。改名之后的趣巴渝一直不溫不火，目前趣巴渝點餐小程序已經(jīng)停止服務，窄門餐眼數(shù)據(jù)則顯示，趣巴渝在全國僅剩2家門店營業(yè)。

“趣小面”之后，陸正耀又踏上了預制菜的風口，推出了主要面向C端的預制菜品牌“舌尖工坊”，隨后，這一品牌改名為“舌尖英雄”。

預制菜這一大風口曾吸引了諸多加盟商加入，舌尖科技輪值CEO李穎波也不斷對外披露開店進度：今年1月底，加盟門店意向簽約數(shù)有2500-3000家；4月，舌尖英雄全國經(jīng)銷商門店意向簽約數(shù)已達到6000家。

舌尖英雄門店

然而事實是，根據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)，舌尖英雄目前全國擁有門店僅286家，開店速度也在今年7月份達到頂峰后，出現(xiàn)斷崖式下滑。與此同時，北京、成都等地的多家舌尖英雄門店閉店。

至于本次陸正耀重回咖啡賽道，咖啡行業(yè)也已經(jīng)不是當年瑞幸入局時的行業(yè)紅利期，如今前有星巴克和瑞幸兩大巨頭，后有各類品牌紛紛跨界，賽道雖熱，但也越來越“卷”，庫迪咖啡能否起勢尚未可知。

關(guān)鍵詞：尚未可知好景不長