編者按：湖南油茶產(chǎn)業(yè)堪稱“頂流”，多項(xiàng)指標(biāo)居全國(guó)第一。雖然湖南油茶產(chǎn)業(yè)頭戴多頂桂冠，但茶油并沒(méi)有真正“飛入尋常百姓家”，動(dòng)輒六七十塊錢一斤的價(jià)格，酷似“油中貴族”，讓很多人可望而不可即。

如何才能實(shí)現(xiàn)“茶油自由”？如何讓油茶成為助推湖南鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)？或許，這份報(bào)告、這次會(huì)議已經(jīng)透露了其中的“密碼”……

湖南省十三屆人大常委會(huì)第三十三次會(huì)議聽取和審議了省人民政府關(guān)于全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告。

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紅網(wǎng)時(shí)刻新聞?dòng)浾?吳公然 長(zhǎng)沙報(bào)道

日前，湖南省十三屆人大常委會(huì)第三十三次會(huì)議聽取和審議了省人民政府關(guān)于全省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告，亮出了湖南產(chǎn)業(yè)家底，并進(jìn)行了“把脈問(wèn)診”，其中就蘊(yùn)含著實(shí)現(xiàn)“茶油自由”的密碼。

湖南油茶產(chǎn)業(yè)只有進(jìn)一步發(fā)展壯大，才能實(shí)現(xiàn)很多人“茶油自由”的夢(mèng)想。

為何“中國(guó)油茶看湖南”？

中國(guó)茶油產(chǎn)量占全球95%以上，湖南油茶產(chǎn)業(yè)為何能在全國(guó)乃至全世界首屈一指，我們用數(shù)據(jù)說(shuō)話。

報(bào)告披露：截至2021年底，湖南省油茶林總面積2277.5萬(wàn)畝，茶油產(chǎn)量41.28萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值688.61億元，分別占全國(guó)的比重為33.06%、46.38%、35.87%，三項(xiàng)指標(biāo)均居全國(guó)第一位，形成了“世界油茶看中國(guó)，中國(guó)油茶看湖南”的格局。

結(jié)出油茶果的油茶林。

能取得這樣的驕人成績(jī)，有幾個(gè)主要原因。

首先，湖南人傳承油茶種植傳統(tǒng)，種油茶的積極性很高。

2008年以來(lái)，全省累計(jì)新造及更新造林805萬(wàn)畝，123個(gè)縣（市區(qū)）中，117個(gè)縣（市區(qū)）有規(guī)模油茶林分布。創(chuàng)建了衡陽(yáng)、永州2個(gè)全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范市及24個(gè)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心縣、50個(gè)重點(diǎn)縣，形成了衡陽(yáng)、永州等7個(gè)區(qū)域油茶產(chǎn)業(yè)集群。

其次，湖南油茶不僅種植面積大，而且優(yōu)質(zhì)品種多、單產(chǎn)高。

湖南有14個(gè)油茶良種被列入全國(guó)油茶主推品種名錄，其中湘林210、湘林1號(hào)、華碩、華金、華鑫等品種在全省已推廣450萬(wàn)畝，精細(xì)化管理基地產(chǎn)油可達(dá)50公斤/畝。

另外，要把油茶果變?yōu)椴妥郎系牟栌?，必須?jīng)過(guò)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)，湖南實(shí)力也很強(qiáng)。

報(bào)告顯示：全省現(xiàn)有規(guī)模以上茶油加工企業(yè)139家，算起來(lái)平均每個(gè)縣市區(qū)不止一家；小微油茶加工企業(yè)819家，平均每個(gè)縣市區(qū)超過(guò)6家，茶油年加工能力60余萬(wàn)噸。

湖南擁有湘純、新金浩等16家中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)“百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。低溫壓榨、鮮果鮮榨、二氧化碳超臨界萃取等茶油加工工藝不斷推陳出新。一大批醫(yī)美、化工領(lǐng)域的企業(yè)跨界從事油茶副產(chǎn)物加工，涌現(xiàn)出眾多保健、美容、洗護(hù)產(chǎn)品并進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。

被采摘回來(lái)的油茶果。

需要突破哪些瓶頸？

記者梳理發(fā)現(xiàn)，與其他省份相比，湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成績(jī)斐然，但是仍然存在一系列共性問(wèn)題需要克服，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

畝均產(chǎn)量較低。湖南現(xiàn)有油茶林中，老油茶林占比2/3，畝產(chǎn)茶油多在10公斤以下。新造油茶林畝產(chǎn)茶油超過(guò)30公斤，僅占1/3左右。而每畝油菜能產(chǎn)菜籽油一般能超過(guò)60公斤，是茶油的2-6倍。

茶油產(chǎn)量如此低，是因?yàn)橛筒璺N植整體上仍處于“人種天養(yǎng)”狀況，種植戶科學(xué)經(jīng)營(yíng)技術(shù)缺失，基地基礎(chǔ)設(shè)施不完善，抵抗高溫干旱等自然災(zāi)害能力較弱，導(dǎo)致難以達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

生產(chǎn)成本較高。油茶產(chǎn)業(yè)前期投入大、周期長(zhǎng)，需要7-8年才能進(jìn)入盛產(chǎn)期。投產(chǎn)前，每畝需投入5000元左右。而油菜籽每畝總成本在1000元左右，僅為油茶的五分之一。

油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本高企的原因有很多。比如油茶種植培管、茶果采摘加工等專用機(jī)械裝備研發(fā)滯后，生產(chǎn)資料及油茶果上下山運(yùn)輸困難，施肥、修剪、除草、采收、加工等后續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)基本依靠人工，導(dǎo)致油茶生產(chǎn)成本居高不下。

產(chǎn)品銷售不暢。由于現(xiàn)在油茶質(zhì)量快速檢驗(yàn)技術(shù)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系不完善，毛茶油、摻假、以次充好、打著茶油旗號(hào)的調(diào)和油等產(chǎn)品，同高品質(zhì)茶油同在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，真假難辨的產(chǎn)品和價(jià)格差異，嚴(yán)重影響了廣大消費(fèi)群體對(duì)茶油的消費(fèi)信心，導(dǎo)致茶油產(chǎn)品銷售難度增加。

科研供給不足。油茶科技創(chuàng)新雖然取得許多成果，但相對(duì)于產(chǎn)業(yè)需求來(lái)說(shuō)，還存在轉(zhuǎn)化率不高、人才隊(duì)伍嚴(yán)重短缺等供給不足問(wèn)題?；鶎恿謽I(yè)站取消后，油茶專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重短缺，影響科技推廣應(yīng)用的現(xiàn)象值得關(guān)注。

如何才能實(shí)現(xiàn)增值？

作為在油茶領(lǐng)域耕耘已達(dá)10多年的創(chuàng)業(yè)者，湖南湘純農(nóng)業(yè)科技有限公司、湖南奇異生物科技有限公司董事長(zhǎng)周奇志，對(duì)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展體會(huì)頗深。

創(chuàng)業(yè)伊始，懷著濃重家鄉(xiāng)情結(jié)和兒時(shí)對(duì)油茶建立的深厚情感，周奇志立志做地道純正的湖南茶油。她采取50年一次性流轉(zhuǎn)土地的方式，在瀏陽(yáng)自建一萬(wàn)多畝油茶示范地。一路走來(lái)，其企業(yè)以“滴滴香純”的茶油品質(zhì)征服了消費(fèi)者，收獲了很多茶油粉絲。

湖南湘純農(nóng)業(yè)科技有限公司、湖南奇異生物科技有限公司董事長(zhǎng)周奇志（左）。

根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，周奇志認(rèn)為，要改變油茶“人種天養(yǎng)”的狀況，必須進(jìn)行良種栽培和科學(xué)種植。大到選什么樣的油茶苗，小到苗間距的大小，里面的“道道”很多。以前“望天收”，一畝油茶產(chǎn)茶油10公斤左右，用“技術(shù)活”種出的油茶，能產(chǎn)茶油30-50公斤/畝。

“一畝茶山百斤油，又討老婆又蓋樓?！敝芷嬷鞠蛴浾弑硎?，油茶種得好，絕對(duì)是一個(gè)富民產(chǎn)業(yè)。為了帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匕傩找黄鹪鍪罩赂?，她采用企業(yè)+合作社+農(nóng)戶的模式，與農(nóng)戶的形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，每戶年均增收可達(dá)到2萬(wàn)元以上。

盡管“湘純農(nóng)業(yè)”采用了諸多先進(jìn)技術(shù)來(lái)確保油茶穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，但成本居高不下、利潤(rùn)低一直阻礙企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。周奇志介紹，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，她于2012年又創(chuàng)辦了湖南奇異生物科技有限公司，主攻油茶高附加值產(chǎn)品的科技研發(fā)和精深加工。

“原來(lái)100斤茶籽大概榨25斤茶油，也就能賣1500塊錢左右，現(xiàn)在把油茶副產(chǎn)物進(jìn)行綜合利用，開發(fā)出洗護(hù)、美容等產(chǎn)品，我還能再賣1000多塊錢。”周奇志說(shuō)。

如何成為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)？

在審議報(bào)告時(shí)，湖南省人大常委會(huì)組成人員提出了很多具有參考價(jià)值的建議：

推廣油茶良種，不要太多?，F(xiàn)在的品種有60到70種，建議今后主推14個(gè)長(zhǎng)期觀測(cè)比較好的品種，做到少而精。

在栽培技術(shù)方面，除了培養(yǎng)一批技術(shù)人員外，還要把新技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、鄉(xiāng)土化。建議標(biāo)準(zhǔn)鄉(xiāng)土化方面，可用順口溜、小冊(cè)子等方式，把先進(jìn)的培育技術(shù)做好宣傳，讓農(nóng)民很容易掌握。

2022首屆“洞庭漁火季”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)中的茶油產(chǎn)品。

油茶形成低產(chǎn)林的原因很多，主要是種源問(wèn)題。建議通過(guò)改良品種和加大撫育力度來(lái)解決，但低產(chǎn)林改造工作量大，需要政府等方面的大力支持。

采摘是個(gè)大問(wèn)題，目前有高校研發(fā)出了采摘機(jī)，已經(jīng)進(jìn)入成果轉(zhuǎn)化階段。但必須把基礎(chǔ)設(shè)施搞好，尤其是林區(qū)道路，至少要有路讓機(jī)器能進(jìn)去。建議把油茶機(jī)械列入農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼范疇。

對(duì)湖南省人大常委會(huì)組成人員的建議，周奇志深表贊同。她同時(shí)也建議：加大對(duì)油茶林水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的支持力度；把油茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)創(chuàng)新研究、共性技術(shù)攻關(guān)等納入各級(jí)科技創(chuàng)新項(xiàng)目體系，促進(jìn)相關(guān)技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用。

湖南是油茶大省，有良好的基礎(chǔ)，且前景廣闊，發(fā)展壯大油茶產(chǎn)業(yè)正當(dāng)其時(shí)、恰逢其勢(shì)。油茶不僅是第一產(chǎn)業(yè)，也可發(fā)展油茶基地觀光旅游和融合發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)等，形成“一二三”產(chǎn)業(yè)模式，非常有利于很多村莊打造“一村一品”，讓油茶產(chǎn)業(yè)成為助推湖南鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)和富民的“綠色銀行”。

為生活加油，一起努力實(shí)現(xiàn)“茶油自由”！

關(guān)鍵詞： 生產(chǎn)成本