今年9月19日，國(guó)臺(tái)酒業(yè)將重啟貴州老名酒懷酒，推出新品。

這意味著，經(jīng)過(guò)近3年耐心打磨，擁有71年歷史的貴州老名酒、正宗老醬香懷酒，重新回歸大眾視野，盛大開(kāi)啟，踏上新征途。

(資料圖片僅供參考)

據(jù)透露，國(guó)臺(tái)酒業(yè)將在做強(qiáng)“國(guó)臺(tái)”主品牌基礎(chǔ)上，積極謀劃啟動(dòng)懷酒老品牌，助力企業(yè)后百億時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展。

有故事有光環(huán)的老牌醬香懷酒

1951年，黔貴大地上成立了貴州第一批國(guó)營(yíng)酒廠，懷酒廠就是其中之一。

當(dāng)時(shí)，懷酒廠員工尚不足10人，是赤水河畔的一座手工坊。經(jīng)過(guò)數(shù)十年發(fā)展，昔日作坊，逐漸成為“酒鄉(xiāng)新秀”貴州老名酒。

20世紀(jì)80年代，懷酒已暢銷全國(guó)20多個(gè)省市，甚至遠(yuǎn)銷日本、新加坡等國(guó)家。當(dāng)時(shí)專家評(píng)價(jià)：懷酒醬香突出，酒體醇厚，入口舒適，具有大曲醬香型白酒的典型風(fēng)格。

上乘的品質(zhì)和火熱的市場(chǎng)懷酒引來(lái)《中國(guó)食品報(bào)》、《北京日?qǐng)?bào)》、《中外消息報(bào)》、《貴州日?qǐng)?bào)》、《遵義報(bào)》等諸多報(bào)刊爭(zhēng)相報(bào)道，這足以印證懷酒當(dāng)時(shí)在市場(chǎng)中有著較高的品牌知名度。

半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，懷酒憑著優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)、深厚的文化底蘊(yùn)和卓越的品牌價(jià)值，贏得無(wú)數(shù)榮譽(yù)——

1958年，懷酒產(chǎn)品送至貴州省輕工廳評(píng)比，得到肯定；

1986年，懷酒獲得貴州省第四屆名酒金獎(jiǎng)，榮獲貴州省人民政府第四屆名酒證書(shū)；

1988年，懷酒三獲全國(guó)金獎(jiǎng)，分別是國(guó)家商業(yè)部?jī)?yōu)秀產(chǎn)品金爵獎(jiǎng)、中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金鶴杯獎(jiǎng)；

1992年，53°懷酒、53°懷曲酒分別榮獲香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)；

……

在發(fā)展進(jìn)程中，懷酒也曾多次獲得領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)名人的贊譽(yù)、題詞：“酒鄉(xiāng)新秀，懷酒名揚(yáng)四海”、“開(kāi)懷暢飲”……

正如白酒收藏大家朱軍接受采訪時(shí)表示：“懷酒是一家文化底蘊(yùn)很深厚的酒廠，老名酒懷酒的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌含金量也非常高?！?/p>

貴州省白酒企業(yè)商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、資深醬酒專家周山榮收藏了一些懷酒。他說(shuō)：“懷酒是貴州的名酒，深得業(yè)內(nèi)人士、品評(píng)大師們的喜愛(ài)。”

懷酒歸來(lái)的使命是什么？

2019年，國(guó)臺(tái)酒業(yè)收購(gòu)懷酒。

懷酒擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)稀缺土地資源129畝，庫(kù)存老酒5000余噸、上世紀(jì)90年代稀缺老酒200余噸（30年以上老酒），國(guó)臺(tái)將這些極稀缺的資源都納入囊中。

業(yè)內(nèi)人士分析指出，懷酒這批老酒極為稀缺的，價(jià)值不菲。

經(jīng)過(guò)近3年蓄能打磨，國(guó)臺(tái)酒業(yè)將于今年9月9日復(fù)興老牌醬香，懷酒新品上市。這意味著擁有老酒廠、老品牌、老名酒、有老酒“四老”優(yōu)勢(shì)的懷酒，即將歸來(lái)。

據(jù)透露，即將推出的新產(chǎn)品有兩款：“懷酒·經(jīng)典”和“懷酒·金獎(jiǎng)1986紀(jì)念”，全國(guó)建議零售價(jià)分別為398元和498元。

據(jù)此可以判斷，這兩款新產(chǎn)品，主要瞄準(zhǔn)小康家庭和中產(chǎn)階層，滿足這類消費(fèi)群體對(duì)好醬酒的需求。同時(shí)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，向上承接國(guó)臺(tái)品牌的價(jià)格下限，實(shí)現(xiàn)國(guó)臺(tái)從中端到超高端的產(chǎn)品覆蓋。

另外，這兩款的設(shè)計(jì)別出心裁，賦予了懷酒產(chǎn)品新的內(nèi)涵。

（懷酒·經(jīng)典）

懷酒·經(jīng)典——金紅相應(yīng)，融入古代名畫(huà)《千里江山圖》，畫(huà)面氣象萬(wàn)千，壯麗恢弘。懷酒·金獎(jiǎng)1986紀(jì)念，概念上為銘記懷酒1986年榮獲貴州省名酒金尊獎(jiǎng)。

（懷酒·金獎(jiǎng)1986紀(jì)念）

在懷酒新品的命名上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)沒(méi)在前面加上“國(guó)臺(tái)”二字作為前綴。據(jù)此判斷，懷酒的品牌運(yùn)作方式或?qū)⒂袆e于國(guó)臺(tái)目前的四款品牌酒。懷酒的文化底蘊(yùn)豐富，獨(dú)立運(yùn)作更能充分挖掘品牌文化。

有行業(yè)人士分析，作為茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)國(guó)臺(tái)酒業(yè)的發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量有目共睹。去年國(guó)臺(tái)取得了含稅銷售額過(guò)百億、品牌價(jià)值超千億、投產(chǎn)超萬(wàn)噸、庫(kù)存基酒超5萬(wàn)噸的成績(jī)。2021年“華樽杯”評(píng)測(cè)，國(guó)臺(tái)品牌價(jià)值以1002.55億元位列貴州省白酒第三名、中國(guó)白酒第十名。

國(guó)臺(tái)重啟懷酒這一醬香老品牌，是順勢(shì)而為，更是乘勢(shì)而上。

順勢(shì)，是今年初新國(guó)發(fā)2號(hào)文件提出：發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地。國(guó)臺(tái)重啟貴州老名酒——懷酒，其背后的深刻意義之一，就是深入貫徹新發(fā)國(guó)2號(hào)文件精神的重要舉措。

乘勢(shì)，則是貴州省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，貴州省領(lǐng)導(dǎo)多次召開(kāi)的會(huì)議，均提到白酒。而國(guó)臺(tái)作為“百億俱樂(lè)部”的酒企之一，是貴州白酒產(chǎn)業(yè)中重點(diǎn)企業(yè)，重啟懷酒，將為白酒行業(yè)和消費(fèi)者新增一個(gè)重要的醬香品牌。

當(dāng)前，國(guó)臺(tái)正朝著“新名酒”目標(biāo)砥礪前行，而老名酒懷酒的加入，形成了“一老一新”的“雙輪驅(qū)動(dòng)”發(fā)展局面。懷酒或?qū)⒊蔀閲?guó)臺(tái)新的增長(zhǎng)極，助力后百億時(shí)代發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 文化底蘊(yùn) 副秘書(shū)長(zhǎng) 別出心裁