東南網(wǎng)漳州8月25日訊（本網(wǎng)記者 林永清 李?yuàn)檴?文/圖）8月25日，由漳州市委網(wǎng)信辦、漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合主辦的“聚焦千億產(chǎn)業(yè)群—漳州食品工業(yè)龍海行”網(wǎng)絡(luò)媒體公益活動(dòng)正式啟動(dòng)，來自人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、福建日?qǐng)?bào)、東南網(wǎng)、新浪微博、省網(wǎng)絡(luò)直播協(xié)會(huì)、漳州自媒體聯(lián)盟的記者和自媒體大v代表走訪龍海區(qū)相關(guān)食品企業(yè)，深入了解和宣傳報(bào)道食品企業(yè)的新技術(shù)、新發(fā)展、新成效。

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聚焦千億產(chǎn)業(yè)群—漳州食品工業(yè)龍海行參加人員合照

食品產(chǎn)業(yè)是漳州市傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在漳州市委市政府提出的“千百億產(chǎn)業(yè)培育行動(dòng)計(jì)劃”中，食品加工產(chǎn)業(yè)集群被列為漳州市著力打造的千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群之一。據(jù)介紹，漳州市龍海區(qū)食品工業(yè)憑借悠久的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)、對(duì)臺(tái)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，加大新產(chǎn)品開發(fā)和新技術(shù)應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展。

在當(dāng)天活動(dòng)中，網(wǎng)絡(luò)媒體一行先后走訪了福建童城食品集團(tuán)、福建省然利食品集團(tuán)以及福建省卡爾頓食品有限公司等多家優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)代表。

童城公司走訪現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)介紹，福建童城集團(tuán)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合型、創(chuàng)新型嬰童零輔食龍頭企業(yè)。在福建童城食品集團(tuán)，網(wǎng)絡(luò)媒體一行參觀了該企業(yè)2500多平現(xiàn)代化系統(tǒng)化食品研發(fā)檢驗(yàn)中心。

“2019年，我們投資2.16億元建成童城嬰幼兒零輔食產(chǎn)業(yè)板塊園區(qū)，集團(tuán)形成全面覆蓋從出生6個(gè)月到12周歲嬰童零輔食的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售?！蓖羌瘓F(tuán)董事長黃少坡表示，自成立以來，集團(tuán)在不斷完善產(chǎn)品工藝流程、技術(shù)創(chuàng)新、強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還不斷加大投入力度，先后建立了國內(nèi)先進(jìn)的十萬級(jí)無菌無塵凈化車間5個(gè)，全自動(dòng)智能化生產(chǎn)流水線8套，滿負(fù)荷生產(chǎn)年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約12個(gè)億，并每年將營業(yè)收入的5%以上的資金用于科研活動(dòng)。

網(wǎng)絡(luò)媒體代表拍攝食品生產(chǎn)包裝環(huán)節(jié)

“因?yàn)樽鰝鹘y(tǒng)食品會(huì)比較大眾化，所以我們決定在產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新?！秉S少坡說，隨著全面兩孩政策的實(shí)施及三孩政策的落地，嬰童產(chǎn)業(yè)成為我國最受關(guān)注和最具發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)之一，巨大的消費(fèi)能量正在釋放，新生代育兒方法和嬰童零輔食越來越受重視和青睞。如今，經(jīng)過多年的發(fā)展積累，童城集團(tuán)旗下?lián)碛兴募覌胪爿o食生產(chǎn)基地、兩家銷售公司和一家包材制造公司，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)公司的產(chǎn)銷分離。

“我發(fā)現(xiàn)原來嬰幼兒食品很多網(wǎng)絡(luò)上的爆款，很多都是出自這里的企業(yè)?！闭闹菔须娚虆f(xié)會(huì)會(huì)長楊濱平說，他發(fā)現(xiàn)漳州的很多食品產(chǎn)業(yè)目前遍布全國，已經(jīng)打開了知名度，“很多品牌的產(chǎn)品其實(shí)都是從這邊生產(chǎn)加工的?！?/p>

網(wǎng)絡(luò)媒體一行參觀然利食品集團(tuán)生產(chǎn)線

在福建省然利食品集團(tuán)有限公司，董事長蔡井輝帶著網(wǎng)絡(luò)媒體一行參觀了該企業(yè)的生產(chǎn)線，讓網(wǎng)絡(luò)媒體一行進(jìn)一步了解了這家深耕食品行業(yè)20多年的企業(yè)。

據(jù)介紹，通過多年的潛心研發(fā)，然利集團(tuán)已形成了特有的產(chǎn)品品牌體系。包括手工原味蛋糕、手工虎皮蛋糕、輕食南瓜吐司、金山角蛋糕、全麥吐司、奶黃雙享面包、蛋皮面包、沙拉夾心卷、老街炸面包等精品化、多元化、系列化產(chǎn)品。如今，該企業(yè)年產(chǎn)值達(dá)10億元，已躋身龍海十大工業(yè)企業(yè)。

2017年福建省然利食品集團(tuán)開始關(guān)注富氫水，經(jīng)過近5年的研發(fā)，于2021年正式涉足健康飲用水領(lǐng)域，2022年初，該公司“氫水——小黃瓶”正式面向市場(chǎng)。蔡井輝告訴記者，目前該產(chǎn)品主要通過直銷以及線上銷售的模式，讓客戶先進(jìn)行體驗(yàn)，“等未來我們將該款產(chǎn)品申請(qǐng)功能性飲料后，就會(huì)開始進(jìn)行全面推廣?！?蔡井輝說，他打算用10年的時(shí)間來推廣該產(chǎn)品，他相信這款產(chǎn)品在未來將有很廣闊的市場(chǎng)。

網(wǎng)絡(luò)媒體一行與食品企業(yè)代表座談

“龍海竟然有這么強(qiáng)大的食品產(chǎn)業(yè)，真的很震撼。特別是看到然利公司先進(jìn)的食品加工工藝和在科技研發(fā)上的創(chuàng)新?！闭闹蒿w鍋攝影俱樂部會(huì)長張鼎新說，然利公司不單單能制作出這么精美的可口的食品，同時(shí)還有巨大的市場(chǎng)潛力，通過龍海、再到漳州、最后銷售到全國，銷售范圍非常廣，“這些企業(yè)的發(fā)展共同助推了漳州食品行業(yè)走在了全國的前列?！?/p>

自創(chuàng)立以來，福建省卡爾頓食品有限公司就專注于高端工業(yè)烘焙的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，產(chǎn)品受到廣大經(jīng)銷商和消費(fèi)者的親睞，迅速成為了烘焙行業(yè)內(nèi)膾炙人口的“黑馬”。

網(wǎng)絡(luò)媒體參觀了解卡爾頓食品公司品牌打造

當(dāng)天下午，網(wǎng)絡(luò)媒體一行來到了福建省卡爾頓食品有限公司。公司人力行政總監(jiān)胡月告訴記者，在剛開始的幾年公司都是自產(chǎn)自銷，經(jīng)過八年沉淀達(dá)到一定體量后，公司發(fā)現(xiàn)自己的產(chǎn)能滿足不了現(xiàn)有的品牌輸出，于是就采用了自產(chǎn)+代工的模式，“我們同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，龍海本地的食品質(zhì)量以及產(chǎn)品都是非常足的，但是品牌影響力卻不夠?！睘榇耍径麻L黃秋平開始思考如何才能將龍海的食品產(chǎn)業(yè)一起做大做強(qiáng)，“后來我們集合了一些好的企業(yè)共同開發(fā)，他們?yōu)榭栴D公司進(jìn)行代工，這樣讓產(chǎn)品更容易成長?！焙抡f，作為龍海電商協(xié)會(huì)會(huì)長，董事長黃秋平也希望將自己的好的創(chuàng)意、想法輸出給龍海本地企業(yè)。

據(jù)介紹，2022年，卡爾頓創(chuàng)意食品產(chǎn)業(yè)園即將投入使用，該產(chǎn)業(yè)園園區(qū)建設(shè)用地約145畝，共規(guī)劃9棟國際一流、智能工業(yè)食品廠房，擬投資總額7億，產(chǎn)業(yè)園建成后將涵蓋食品研發(fā)檢測(cè)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中心、電子商務(wù)中心、食品生態(tài)鏈營銷中心、文創(chuàng)中心、人才交流中心、食品工業(yè)設(shè)計(jì)研究中心等多個(gè)標(biāo)志性中心，同時(shí)還將打造一棟全制動(dòng)化食品生產(chǎn)鏈?zhǔn)痉缎詮S房，致力于打造全國性的食品創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園。

網(wǎng)絡(luò)媒體一行拍攝企業(yè)生產(chǎn)線

“今天參加這個(gè)活動(dòng)，感覺還是挺震撼的?！备＝ㄈ?qǐng)?bào)記者于莉說，她在去年有來到龍海采訪，感覺龍海食品行業(yè)不僅品牌多，而且很多都很“潮”，“就像卡爾頓，他在推廣自己的品牌就跟別的企業(yè)不一樣，此外還有研發(fā)方面也做得非常好?！彼硎?，卡爾頓從成立之初就致力于打造自己的品牌，而且品牌的定位特別的清晰，“我覺得這是其他一些企業(yè)需要學(xué)習(xí)的地方?！?/p>

據(jù)悉，近年來，龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)食品生產(chǎn)領(lǐng)域，做到監(jiān)管與服務(wù)并重，助推企業(yè)發(fā)展。該局開展了“守底線、查隱患、保安全”等多個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，積極組織食品生產(chǎn)企業(yè)管理員參加食品生產(chǎn)培訓(xùn)和APP考試，提高企業(yè)自身管控水平；同時(shí)，還嚴(yán)肅處置了2批次以上抽檢不合格生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)排查整改到位，有效提升產(chǎn)品質(zhì)量。

自去年來，該局有針對(duì)性地幫扶20多家食品生產(chǎn)小微企業(yè)開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動(dòng)，通過以點(diǎn)帶面的方式促進(jìn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量提升；邀請(qǐng)大學(xué)教授專家授課，現(xiàn)場(chǎng)幫助企業(yè)分析并解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程中遇到的困難與問題，對(duì)企業(yè)提出生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程中遇到的困難與問題，積極幫助企業(yè)分析并解決。此外還深入企業(yè)幫扶，助力知識(shí)產(chǎn)權(quán)建設(shè)。

下一步，龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將重點(diǎn)圍繞提升食品產(chǎn)業(yè)品牌價(jià)值，加強(qiáng)監(jiān)管狠抓質(zhì)量。同時(shí)，扶持企業(yè)做大做強(qiáng)，提升龍海區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的品牌影響力。主要是進(jìn)一步推進(jìn)商標(biāo)品牌戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)；并從知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)新、保護(hù)、發(fā)展等方面多舉措促進(jìn)企業(yè)品牌提升，選取一些優(yōu)勢(shì)企業(yè)作為培育對(duì)象，力爭(zhēng)在食品生產(chǎn)領(lǐng)域培育出更多的馳名商標(biāo)，提升龍海區(qū)作為“中國食品休閑名城”的影響力。

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