環(huán)球精選！山東禹城：一項(xiàng)目獲省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大工程重大課題攻關(guān)項(xiàng)目支持資金400萬元
來源：中國(guó)發(fā)展網(wǎng) 時(shí)間：2022-08-24 09:50:06
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中國(guó)發(fā)展網(wǎng) 日前，山東省發(fā)展改革委印發(fā)《關(guān)于下達(dá)2022年度省新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大產(chǎn)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助資金計(jì)劃的通知》，禹城市山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司植物蛋白綠色柔性關(guān)鍵技術(shù)研究及特定健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目獲得400萬元專項(xiàng)資金支持。禹城市獲得項(xiàng)目數(shù)占德州市的1/3，獲批補(bǔ)助資金最多。
項(xiàng)目通過集成創(chuàng)新植物蛋白綠色柔性關(guān)鍵技術(shù),利用無腥味大豆在高附加值大豆食品開發(fā)優(yōu)勢(shì),獲得優(yōu)質(zhì)大豆蛋白和豆制品加工的大豆專用品種,實(shí)現(xiàn)大豆產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效;立足黃淮海優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū),探索適合山東省的大豆生態(tài)高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式;突破大豆精深加工中提取率低和降低蛋白豆腥味的關(guān)鍵技術(shù)；并開展植物蛋白產(chǎn)品LCA數(shù)據(jù)庫的構(gòu)建和LCA工具的開發(fā)。
據(jù)悉，該項(xiàng)目的實(shí)施，將緩解目前國(guó)內(nèi)高品質(zhì)植物柔性蛋白產(chǎn)能不足的現(xiàn)狀，同時(shí)，將對(duì)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的產(chǎn)品技術(shù)和質(zhì)量進(jìn)一步提升，促進(jìn)了技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。（禹城市發(fā)展和改革局 楊艷莉、張曦文）
關(guān)鍵詞： 關(guān)鍵技術(shù) 專項(xiàng)資金 重大課題
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