河風陣陣，酒香烈烈。

站在習酒鎮(zhèn)陽雀巖上的習酒文化城觀景臺眺望，赤水河的右岸，一間間工廠梯田般自下而上層層疊疊，林立之間新建的研發(fā)中心大樓、習酒賓館的藍玻璃，在春日的陽光照耀下顯得格外亮眼。

山腰之上，一排排黔北民居風格的安置房映襯于青山白云間。黃金坪，這個藏于大山深處的山村，在西部大開發(fā)的新一輪號角聲中醒來。高高的腳手架，來來往往的施工車，山上山下廠房如畫，大地一片沸騰，與流淌千年的赤水河，與紅軍長征四渡赤水遠去的硝煙，激蕩著80多萬習水革命老區(qū)人民圍繞“四新”主攻“四化”新長征路上的鏗鏘足音。

這些日子，同民鎮(zhèn)紅旗村的大壩上，縣、鎮(zhèn)、村干部正忙碌于拆遷安置，工地建設拉開大幕。今年2月，隨著茅臺集團“十四五”醬香酒習水同民一期建設項目的啟動，這個昔日寧靜的村莊變得熱鬧起來。

赤水河畔，一個個村莊，一個個工地，春天里的“變奏曲”，在新國發(fā)2號文件的東風里上演習水白酒大合唱。

戰(zhàn)略層面“立”起來——

科學規(guī)劃以赤水河干流習酒公司為核心的中部產區(qū)，以同民河支流土城白酒園區(qū)和同民片區(qū)為左冀的西部產區(qū)，以桐梓河支流茅臺201廠、習湖酒廠、中赤紅公司、史丹利集團為右冀的東部產區(qū)的“三大產區(qū)”，成為習水白酒產業(yè)布局的核心板塊。

鳥瞰十里酒城

引優(yōu)扶強打造企業(yè)艦隊，習水縣重點培育習酒公司、茅臺201廠2個百億級企業(yè)，安酒、洞釀洞藏、小糊涂仙3個十億級企業(yè)，以及習湖酒廠、承天門等一批億元級企業(yè)，形成“2+3+N”白酒產業(yè)梯次發(fā)展格局，成為赤水河畔醬香白酒的新高地。

致力打造世界優(yōu)質醬酒基地、全國白酒配套基地，推進萬噸酒企、十年奮斗、百億產值、千億市值“萬十百千”工程，推動習水醬酒集群化、產業(yè)化、品牌化、品質化發(fā)展。

戰(zhàn)術層面“破”開來——

打破一切制約因素，習水縣從政策扶持、項目建設、企業(yè)服務、紀律保障等要素方面，最大限度配置土地資源，最大限度幫助環(huán)評審批，最大限度提供水、電、路、氣、訊等基礎要素保障，高位推動、專班統(tǒng)籌、全員合力，聚焦白酒產業(yè)、白酒配套產業(yè)、白酒循環(huán)產業(yè)招商選商扶商。截至目前，引進首農集團、步長集團、聯(lián)美集團、史丹利集團等知名企業(yè)入駐習水，打造了習酒文化城、宋窖博物館、習酒公司運營中心等一批酒旅融合的游客打卡地。

縱深推進“放管服”改革，建立“一站式”服務中心綠色通道，采取“全程代辦”“特事特辦”模式，對入駐企業(yè)落實一個項目、一名領導、一個專班、一套方案、一抓到底“五個一”保姆式服務，分別組建習酒十萬噸專班、茅臺5萬噸系列酒專班、步長專班、安酒專班、小糊涂仙專班、習湖專班、包材專班等16個項目專班和重點企業(yè)9個服務專班，形成“縣級統(tǒng)籌、園區(qū)主導、鄉(xiāng)鎮(zhèn)主抓”格局，面對面，點對點，多方面多層面開展崗前培訓、園區(qū)招聘，廣羅產業(yè)人才，從事白酒行業(yè)中高級人才層出不窮，涌現(xiàn)出一批中國酒業(yè)科技領軍人才、中國白酒大師、中國白酒工藝大師、中國首席白酒品酒師、貴州釀酒大師，催生了中國馳名商標、地理標志產品、省級著名商標、國家認可實驗室、省級技術中心等品牌標簽?！胺站破髽I(yè)、做足酒文章、擴大酒天地，我們責無旁貸?！辟F州習水經開區(qū)有關負責人說。

生態(tài)環(huán)?！熬G”起來——

緊盯生態(tài)環(huán)境，新增白酒企業(yè)產能未達規(guī)模的不能進，未按3A級景區(qū)規(guī)劃設計的不能進，環(huán)保不達標的不能進，提升鞏固國家生態(tài)文明建設示范縣創(chuàng)建成果，為利于白酒的微生物群落提供安全環(huán)境，守好白酒工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“生態(tài)密碼”。

習酒公司下沙場景

率先在全市成立生態(tài)環(huán)境保護委員會和環(huán)境保護督查中心，形成縣生態(tài)環(huán)境保護委員會、縣生態(tài)環(huán)境保護督查工作領導小組+企業(yè)停產整改、領導干部停職整改+縣級領導分管包保、分片掛幫的“2+2+2”工作機制，注意生態(tài)保護與修復，設立環(huán)保法庭，用最嚴格的環(huán)境保護制度和最嚴厲的法治保護生態(tài)環(huán)境。

推進白酒行業(yè)污染整治工程，高標準建設污水處理設施，嚴格水質達標排放，聘請第三方機構作為環(huán)保管家，建立環(huán)保網格化監(jiān)管機制，全部取消赤水河干流已有排污口，對赤水河干流排污白酒企業(yè)全部實施退水工程，退出拆除赤水河流域小水電站34座。禁止高污染、高耗能企業(yè)進入產區(qū)，加快打造綠色園區(qū)、綠色企業(yè)、綠色車間、綠色產品。引進茅臺集團循環(huán)產業(yè)投資公司，投資25億元建設茅臺酒糟綜合循環(huán)利用項目，新建年處理70萬噸酒糟處理車間及配套設施，建成后可實現(xiàn)年產生物飼料18萬噸、有機肥16萬噸以上。2021年，習酒公司入選中國綠色工廠名單。

曾幾何時，地處中國西部烏蒙山集中連片地帶的習水，典型的“國”字號貧困大縣，遵義典型的貧困縣代名詞之一。山區(qū)、人多、面廣、自然條件差，經濟落后，發(fā)展滯后，上游有經濟發(fā)達的酒都仁懷，下游有旅游盛名的丹霞赤水，“夾”在中間的習水，向上“望酒興嘆”，向下“望游止渴”，境地尷尬。

如今，這一景象正在奮進中改寫。

每天，從習水出發(fā)，一車車銷往國內外的“習水的酒”，通過連接黔渝的紅軍大橋駛入江習古高速運往重慶成都，亦或車輪滾滾仁習赤高速向南挺進遵義貴陽。

風過赤水河，十里酒城香。穿行于赤水河畔，向東沿習酒鎮(zhèn)、土城鎮(zhèn)、同民鎮(zhèn)一帶，從一個工地到又一工地，從一個廠區(qū)到又一廠區(qū)，一路酒香，醞釀希望。赤水河，這條承載光榮與夢想的英雄河、美景河、美酒河、生態(tài)河，昭示著習水白酒新型工業(yè)在山水間生動地演繹“世界美酒特色產區(qū)”的無限風光。

習酒包裝車間一角

路在不斷延伸，沿著習酒鎮(zhèn)翁坪村順山而上，位于習水經開區(qū)境內的茅臺201廠盡在眼前，一排排正在生產的廠房映入眼簾。這一帶，是習水“十里酒城”的核心區(qū)，也是茅臺集團醬香系列酒基酒的核心基地。而另一邊，茅臺集團戰(zhàn)略布局的201廠3萬噸醬香系列酒技改工程，自2019年開工建設以來，加速加力加勁，如今機聲響起，早已投產。

一滴酒，一條河。下午時分，路轉來到紅色土城，漫步于習水縣戰(zhàn)略布局的另一個白酒工業(yè)園區(qū)，安酒集團、小糊涂仙、宋窖酒業(yè)一家家花園式企業(yè)掩映于綠樹叢中，與火熱的紅色旅游同頻共振。

習水注定能做好白酒工業(yè)高質量發(fā)展這篇大文章。2020年至2021年，習水白酒工業(yè)彰顯“五個提升”——

規(guī)模產量快速提升。全縣白酒產量從9.04萬千升增長至12.42萬千升，增長37.39%，占全省白酒產量比例由33.9%增至35.69%。

產業(yè)比重穩(wěn)步提升。全縣白酒工業(yè)總產值由89.88億元增至125.87億元，占全縣工業(yè)總產值的比重由68.52%增至72.48%，全縣白酒工業(yè)增加值由87.1億元增至122.09億元，占全縣工業(yè)增加值比重由87.86%增至89.91%。

發(fā)展貢獻持續(xù)提升。全縣規(guī)模以上白酒企業(yè)營業(yè)收入由59.97億元增至103.03億元，全縣白酒企業(yè)繳稅占全縣稅收的七成以上，帶動就業(yè)2萬余人。

品牌實力大幅提升。持續(xù)打造和保護習水白酒產區(qū)、產品、生態(tài)等品牌，全力支持習酒做大做強，習酒公司繼2020年圓夢百億后，2021年實現(xiàn)營收133億元，品牌價值達1108.3億元，躋身全國白酒前八強，居中國醬酒和全省白酒第二位。安酒、小糊涂仙、洞釀洞藏等企業(yè)品牌價值、市場影響力大幅躍升，習水產區(qū)知名度、美譽度不斷提升。

配套鏈條跨越提升。通過騰籠換鳥盤活閑置廠房、招商引資新建廠房，打造了溫水、二郎2個白酒包材產業(yè)園，規(guī)劃建設馬臨白酒包材產業(yè)園，實現(xiàn)包材產業(yè)從無到有。

“無中生有”“有中生優(yōu)”“優(yōu)中擴能”，習水縣始終圍繞白酒工業(yè)固鏈、補鏈、延鏈、強鏈，“破”與“立”并舉，“質”與“量”并重，在加快企業(yè)動能轉換中轉型升級，在高質量發(fā)展中下好“四新四化”先手棋，縣域經濟增速排名躋身全省前列，縣域旅游發(fā)展?jié)摿ξ涣腥珖購娍h市第44位，從2020年的中國西部百強縣第95位上升至2021年的第86位，入選全國高質量發(fā)展典型案例和中國縣域發(fā)展?jié)摿Π購娍h榜單?！熬坡貌⑴e·富民強縣”的習水，向著中國百強縣奔跑。

白酒產業(yè)帶動高粱發(fā)展促農民增收

去年秋天，習水縣第十四次黨代會把白酒作為引領“四新”“四化”、推動縣域高質量發(fā)展的“首位產業(yè)”，計劃到2026年，全縣白酒產能突破30萬千升，產值達到500億元以上。

“擔當新使命，奮戰(zhàn)新征程?！弊窳x市人大常委會副主任、習水縣委書記常文松表示，將圍繞建設“世界級醬香型白酒產業(yè)基地核心區(qū)”目標，深入實施“中國醬香·赤水河谷”核心產業(yè)帶提升工程，大力推進茅臺201廠3萬噸醬香系列酒技改項目、習酒“十四五”一期1.8萬噸技改項目、安酒3萬噸醬香型白酒技改項目、步長集團酒旅融合一體化及其產業(yè)配套設施項目建設，鼓勵中小酒企通過擴能技改、兼并重組發(fā)展壯大，引進一批白酒頭部企業(yè)，不斷優(yōu)化白酒產業(yè)發(fā)展格局，促進優(yōu)質資源向優(yōu)質產區(qū)集聚，進一步提升白酒產業(yè)首位度，打造赤水河流域醬香型白酒聚集區(qū)習水產區(qū)，推動習水醬酒集群化、產業(yè)化、品牌化、品質化發(fā)展。同時，加大對赤水河流域白酒生產重點區(qū)域的釀造微生物資源保護力度，建立綠色化、標準化和規(guī)?；膬?yōu)質原料基地，大力提升白酒園區(qū)綠色發(fā)展水平。

“堅持穩(wěn)中求進工作總基調，以高質量發(fā)展統(tǒng)攬全局，牢牢守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，統(tǒng)籌推進安全和發(fā)展，圍繞‘四新’主攻‘四化’，立足資源稟賦，發(fā)揮比較優(yōu)勢，持續(xù)深入實施‘酒旅并舉·富民強縣’發(fā)展戰(zhàn)略，深化實力習水、田園習水、旅居習水、智慧習水、開放習水、文明習水、幸福習水‘七個習水’建設，全面融入成渝經濟圈，全力爭創(chuàng)中國百強縣?！绷⒆惝斚?，面向未來，常文松信心滿滿。

今年一季度，習水成功簽約史丹利集團1萬噸醬香酒技改項目、步長集團2.1萬噸醬香酒技改擴能項目，茅臺201廠3萬噸技改、習酒1.8萬噸技改、安酒3萬噸技改項目,，強力推進且先聲奪人，疾風知勁，馳而不息。

數(shù)據顯示，今年一季度，習水縣白酒行業(yè)稅收占全縣稅收比重為88.12%。

一瓶酒，一個縣。形象化標注著習水逆襲發(fā)展的速度、力度、深度和高度，正在詮釋和演繹習水新型工業(yè)化的內涵與深意。

其實，高質量發(fā)展，于習水，遠不止于此。

貴州日報天眼新聞記者 王其倫

編輯 陳穎

二審 錢誠

三審 陳富強

關鍵詞： 小糊涂仙 茅臺集團