統(tǒng)一企業(yè)回應(yīng)“土坑酸菜”：停止錦瑞公司供應(yīng)商資質(zhì)，封存酸菜包
來源：新京報(bào) 時(shí)間：2022-03-15 23:07:25
新京報(bào)訊（記者 王子揚(yáng)）3月15日晚，央視315晚會(huì)曝光了湖南插旗菜業(yè)、錦瑞食品有限公司是為多家企業(yè)代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是從外面收購(gòu)的“土坑酸菜”。對(duì)此，統(tǒng)一企業(yè)在官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，立即停止湖南錦瑞公司的供應(yīng)商資質(zhì)，并封存了相關(guān)酸菜包。而湖南插旗公司在最近五年內(nèi)已不再是公司酸菜包原料的供應(yīng)商。
統(tǒng)一企業(yè)稱，關(guān)于央視315晚會(huì)報(bào)道的湖南插旗公司與錦瑞公司生產(chǎn)的酸菜原料生產(chǎn)環(huán)境的問題，公司于當(dāng)天在長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的現(xiàn)場(chǎng)排查下，對(duì)采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進(jìn)行了徹底檢查。
其中，湖南插旗菜業(yè)為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號(hào)稱老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購(gòu)來的“土坑酸菜”。根據(jù)視頻顯示，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。這些酸菜在被插旗菜葉收購(gòu)時(shí)，插旗菜業(yè)并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。
對(duì)此，統(tǒng)一企業(yè)在聲明中介紹，經(jīng)查詢公司的交易記錄，最近五年內(nèi)，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供應(yīng)商。
此外，315晚會(huì)曝光的錦瑞食品有限公司也是華容縣較大的酸菜加工企業(yè)，也給一些食品企業(yè)代加工老壇酸菜。據(jù)央視報(bào)道，錦瑞食品有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人稱會(huì)收購(gòu)一些“土坑酸菜”。生產(chǎn)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，從農(nóng)戶那里收來的土坑酸菜，會(huì)經(jīng)過清洗、壇子七天發(fā)酵、切碎等多道工序，原本的一些雜質(zhì)，肉眼很難發(fā)現(xiàn)。
統(tǒng)一企業(yè)方面表示，公司也第一時(shí)間約談了湖南錦瑞公司的負(fù)責(zé)人，對(duì)相關(guān)的酸菜包產(chǎn)品已全部進(jìn)行了封存，并在市場(chǎng)監(jiān)管局的參與下一起進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。公司會(huì)在市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)督下依要求執(zhí)行必要的整改。
統(tǒng)一企業(yè)稱，湖南錦瑞公司的相關(guān)行為已經(jīng)嚴(yán)重違反了公司對(duì)于供應(yīng)商的規(guī)范要求和經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，公司已立即停止了湖南錦瑞公司的供應(yīng)商資質(zhì)，并對(duì)其中可能存在的管理問題進(jìn)行調(diào)查，將采取嚴(yán)厲的整改措施，并督促其公開處理結(jié)果。
新京報(bào)記者 王子揚(yáng)
編輯 李嚴(yán)
關(guān)鍵詞： 質(zhì)量檢測(cè) 規(guī)范要求
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