俄烏沖突攪動(dòng)國(guó)際糧食市場(chǎng)

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 時(shí)間：2022-03-03 10:56:57

新冠肺炎疫情陰霾尚未散去，俄烏兩個(gè)“世界糧倉(cāng)”的軍事沖突引發(fā)全球糧價(jià)再次劇烈震蕩。全球小麥、玉米價(jià)格跳漲，食用油價(jià)格也在前期大幅上漲的基礎(chǔ)上繼續(xù)上揚(yáng)，糧食市場(chǎng)敏感神經(jīng)受到觸動(dòng)。全球糧食供應(yīng)格局、我國(guó)糧食進(jìn)口安全等是否會(huì)受影響？對(duì)此，不能不給予密切關(guān)注。

在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，世界糧食市場(chǎng)高度融合。從供需基本面來(lái)看，目前全球的糧食年產(chǎn)量基本能夠滿足全球人口的糧食需求，但近年來(lái)受疫情、地區(qū)沖突和極端天氣頻發(fā)等各種因素疊加影響，全球糧食體系難以正常有效運(yùn)轉(zhuǎn)。其中，地區(qū)沖突往往會(huì)引發(fā)糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈中斷或破裂，不僅會(huì)造成短期糧食價(jià)格大幅波動(dòng)，還會(huì)影響長(zhǎng)期的糧食產(chǎn)業(yè)布局，在極端情況下甚至可能導(dǎo)致全球性糧食危機(jī)。

俄羅斯和烏克蘭都是糧食生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)，主要生產(chǎn)小麥、玉米、大麥、燕麥、葵花籽、油菜籽，在世界糧食貿(mào)易中的地位舉足輕重。目前，俄羅斯是世界小麥出口國(guó)，烏克蘭是世界小麥出口國(guó)、玉米出口國(guó)和葵花籽油重要出口國(guó)，有著“歐洲糧倉(cāng)”的美譽(yù)，兩國(guó)的糧食出口到歐洲、亞洲、非洲等地，兩國(guó)小麥出口量加起來(lái)占全球小麥貿(mào)易量的比重超過(guò)28%。如果俄烏沖突在短時(shí)間內(nèi)得不到解決，一些主要依賴俄烏兩國(guó)糧食進(jìn)口的國(guó)家可能會(huì)尋找替代糧源，勢(shì)必會(huì)進(jìn)一步加劇全球糧食供應(yīng)緊張、糧價(jià)上漲，增強(qiáng)全球通脹預(yù)期。

俄烏兩國(guó)也是我國(guó)糧食進(jìn)口重要來(lái)源地，我國(guó)每年都會(huì)從這兩個(gè)國(guó)家進(jìn)口小麥、玉米、大麥、葵花籽、油菜籽、大豆等重要農(nóng)產(chǎn)品，但進(jìn)口總量小，俄烏沖突對(duì)我國(guó)糧食進(jìn)口安全影響有限。從我國(guó)糧食進(jìn)口結(jié)構(gòu)看，大豆進(jìn)口占主導(dǎo)地位，玉米及其替代品大麥、高粱進(jìn)口比重次之，稻谷和小麥進(jìn)口比重非常小。從進(jìn)口來(lái)源地看，大豆主要從巴西、美國(guó)、阿根廷等美洲國(guó)家進(jìn)口，玉米主要從美國(guó)、烏克蘭進(jìn)口，小麥主要從美國(guó)、加拿大、澳大利亞、俄羅斯等主要小麥生產(chǎn)國(guó)進(jìn)口。近年來(lái)，為了改變糧食進(jìn)口來(lái)源地過(guò)于集中的問(wèn)題，我國(guó)不斷拓展糧食進(jìn)口來(lái)源地，從俄烏兩國(guó)進(jìn)口的糧食有所增加，但還沒(méi)有對(duì)俄烏兩國(guó)糧食進(jìn)口形成依賴。要看到，我國(guó)糧食連年豐收，庫(kù)存處于歷史高位，小麥和稻谷庫(kù)存占比超過(guò)70%，玉米庫(kù)存增加，庫(kù)存有底氣，調(diào)控有手段，完全有能力有信心保障國(guó)家糧食安全。

值得注意的是，俄烏兩國(guó)不僅是糧食生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)，也是世界上重要的化肥生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)。在全球化肥價(jià)格持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì)下，俄烏沖突有可能影響全球化肥供應(yīng)，引發(fā)全球化肥價(jià)格波動(dòng)，抬高糧食生產(chǎn)成本，影響農(nóng)民種糧積極性。作為化肥生產(chǎn)大國(guó)和出口大國(guó)，我國(guó)氮肥、磷肥實(shí)現(xiàn)自給自足，鉀肥對(duì)外依賴程度較高。在當(dāng)前春耕備耕的關(guān)鍵時(shí)期，促進(jìn)化肥保供穩(wěn)價(jià)，對(duì)全年糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)至關(guān)重要。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：劉慧）

關(guān)鍵詞：糧食市場(chǎng) 糧食生產(chǎn)

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